두꺼운 크림없이 아이스크림 만드는 법

콘텐츠

• 단계
• 방법 1 농축 우유 사용
• 방법 2 코코넛 밀크 사용
• 방법 3 바나나 사용

우리는 모두 얼음을 좋아하고 심지어 비명을 지 릅니다. 집에서 아이스크림을 만들고 싶을 때 실망하지 않는 것은 두꺼운 크림이 없다는 것을 깨닫습니다. 다행히도 맛있는 수제 아이스크림을 사용하지 않고 준비 할 수 있습니다. 또한 아이스크림 제조기를 사용할 필요가없는 일부 요리법. 당신이 비건 채식을한다면 안심할 수있는 대안이 있습니다!

단계

방법 1 농축 우유 사용

1. 
   

   
   아이스크림 메이커의 그릇을 미리 냉장하십시오. 이 작동 시간은 사용 가능한 아이스크림 메이커의 유형에 따라 다릅니다. 마크는 약간 다릅니다. 전날 밤 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
   • 이 레시피의 경우 아이스크림 메이커를 사용하면 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다. 하나가 없으면 두꺼운 크림을 추가해야합니다.

2. 
   

   
   큰 그릇에 모든 재료를 섞는다. 조리법을 만들기 위해서는 냉장 우유 (400g), 반 탈지유 2 컵 (500ml), 바닐라 추출물 2 테이블 스푼 (30ml)이 필요합니다. 털과 혼합하여 균일 한 색상과 요소를 얻습니다.
   • 달게 한 연유를 선택하면 바닐라 추출물을 1.5 티스푼으로 줄이십시오.

3. 
   

   
   아이스크림 메이커에 혼합물을 10-15 분 동안 통과시킵니다. 먼저 제조업체의 지침에 따라 아이스크림 제조기를 설치 한 다음 혼합물을 용기에 붓습니다. 아이스크림 메이커를 10-15 분 동안 또는 아이스크림이 완전히 얼 때까지 돌립니다.
   • 혼합물을 반 시간 동안 교반 한 후, 초콜릿 칩과 같은 맛있는 간식을 첨가하십시오.

4. 
   

   
   
   
   6 ~ 8 시간 동안 혼합물을 냉장하십시오. 얼음 혼합물을 밀폐 용기에 붓고, 예를 들어 Tupperware 상자 나 얼음 용기와 같이 얼립니다. 아이스크림을 냉동실에 넣고 6 ~ 8 시간 동안 얼려 놓으십시오.

방법 2 코코넛 밀크 사용

1. 
   

   
   코코넛 밀크를 열고 액체에서 지방을 분리하십시오. 냉장고에서 코코넛 밀크 캔을 꺼내고 "흔들지 않고"엽니 다. 숟가락을 사용하여 액체 표면에서 두껍고 기름진 필름을 가져 와서 믹싱 그릇에 부어 넣으십시오. 코코넛 주스를 제거하거나 다른 레시피를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
   • 코코넛 밀크 만 사용하면됩니다.
   • 밤새 냉장고에 우유를 넣는 것이 "필수"입니다.

2. 
   

   
   아몬드 우유 및 기타 성분을 첨가하십시오. 아몬드 우유, 바닐라 추출물, 설탕 및 소금을 섞습니다. 코코넛 크림이 담긴 그릇에 붓습니다. 블렌더를 사용하여 2 분 이상 또는 설탕이 완전히 녹을 때까지 모든 것을 털어냅니다.

3. 
   

   
   혼합물을 용기에 붓고 동결시킨다. 결빙을 견딜 수있는 얕은 용기에 결과 용액을 붓습니다. 금속 케이크 팬과 Tupperware 상자를 사용하십시오. 선택한 용기의 냉동실에 얼음을 보관해야하므로 보관하기 편리해야합니다.

4. 
   

   
   
   
   혼합물을 동결하십시오. 냉동실에 들어가면 30 분마다 저어주는 것을 생각하십시오. 용기를 냉동실에 넣으십시오. 털을 사용하여 30 분마다 내용물을 저어줍니다.그 후 약 3-4 시간 동안 아이스크림을 준비하십시오.
   • 지침에 따라 아이스크림 메이커에서 아이스크림을 냉장 보관할 수 있습니다.
   • 냉동실 출구에서 얼음이 상당히 굳어 질 수 있습니다. 카운터에서 약 5 분 동안 기다렸다가 떼십시오.

방법 3 바나나 사용

1. 
   

   
   바나나를 미리 껍질을 벗기고 자르고 얼립니다. 갈색으로 시작하는 잘 익은 바나나 2 개 또는 3 개를 얻으십시오. 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 다음 플라스틱 냉장고 가방이나 용기에 담아 냉동고에 넣으십시오.
   • 바나나 조각의 크기는 중요하지 않습니다. 이는 블렌더 또는 푸드 프로세서가 더 쉽게 작동 할 수있게합니다.

2. 
   

   
   믹서기 또는 식품 가공기에 재료를 넣으십시오. 바나나를 얼린 후에는 블렌더 나 푸드 프로세서에 넣으십시오. 그런 다음 선택한 우유 2 ~ 4 큰 스푼 (30 ~ 60 ml)과 소금을 넣으십시오.
   • 우유를 많이 넣으면 얼음이 더 크림처럼됩니다.
   • 전유가 탁월한 선택이지만 아몬드 나 코코넛 우유와 같은 비유 제품 우유를 사용하는 것도 가능합니다.

3. 
   

   
   필요에 따라 추가 성분을 추가하십시오. 이 레시피는 기본이며 바나나 아이스크림을 얻을 수 있습니다. 그것은 진짜 대접이지만 맛있는 재료를 첨가하여 더 맛있게 만들 수 있습니다.
   • 초콜릿 아이스크림을 만들고 싶다면 ¼ 큰 스푼 바닐라 추출물과 3 큰 스푼 (30 그램) 코코아 가루를 넣으십시오.
   • 땅콩 버터 아이스크림을 만들려면 땅콩 버터 2 ~ 3 큰 스푼 (30 ~ 45 그램)을 넣으십시오.
   • 쿠키 아이스크림을 원한다면 코코넛 버터 2 큰술 (30g)을 넣으십시오. 초콜릿 쿠키를 으깨서 나중에 저장하십시오.

4. 
   

   
   재료를 섞는다. 아이스크림이 조금 나올 때까지 계속 블렌딩하십시오. 때때로 블렌더 또는 푸드 프로세서를 열고 고무 주걱을 사용하여 혼합되지 않은 얼음을 바닥으로 내립니다.
   • 쿠키를 아이스크림으로 만들려면 모든 것을 함께 섞은 후 분쇄 된 초콜릿 쿠키를 추가하십시오.

5. 
   

   
   아이스크림을 30 분 동안 얼립니다. 혼합물을 용기에 부어 Tupperware box 또는 ice container를 포함하여 냉동하십시오. 냉동실에 넣고 적어도 30 분 동안 또는 적어도 숟가락으로 집어 올릴 수있을 때까지 두십시오.