닭 날개를 준비하는 방법

콘텐츠

• 단계
• 파트 1 소스 준비
• 제 2 부 닭 날개 준비
• 제 3 부 베이킹
• 제 4 부 오븐 구이
• 제 5 부 굽고
• 6 부 슬로우 쿠킹

닭 날개는 다른 소스와 다른 요리 방법을 사용하여 다양한 방법으로 실제로 준비 할 수있는 요리입니다. 원하는 경우 기성품 소스를 사용할 수 있지만이 기사에서는 수제 소스를 준비하는 방법을 보여줍니다. 또한 닭 날개를 굽고 굽고 굽고 끓여서 완벽하게 만드는 방법에 대한 지침을 제공합니다.

단계

파트 1 소스 준비

1. 
   

   
   좋아하는 소스를 사용하십시오. 슈퍼마켓에서 병에 담긴 소스를 구입하거나 닭 날개를 위해 자신의 소스를 준비 할 수 있습니다.
   • 이 기사에서 언급 한 치킨 소스에 주목하십시오.

2. 
   

   
   버팔로 소스를 준비하십시오. 서빙하기 전에이 소스를 저열로 2 시간 동안 요리해야합니다.
   • 중간 열에 냄비에 버터를 녹입니다.
   • 토마토 소스, 매운 소스, 마늘 가루 및 양파 가루를 천천히 첨가하십시오. 잘 섞어주세요. 원하는 경우 매운 소스, 마늘 가루 또는 양파 가루를 조금 더 넣을 수 있습니다.
   • 저온에서 2 시간 동안 덮지 않고 혼합물을 끓입니다. 때때로 저어주십시오.

3. 
   

   
   자신의 바베큐 소스를 준비하십시오. 이 소스는 한 시간이 조금 넘는 낮은 열에서 요리 할 수있게 된 후 맛볼 수 있습니다.
   • 소스의 모든 재료를 중간 냄비에 섞으십시오. 잘 섞어주세요.
   • 소스가 끓을 때까지 중간 열로 소스를 가열하십시오. 소스가 계속 부드럽게 끓도록 열을 낮추십시오.
   • 팬을 가리지 않고 75 분 동안 요리하십시오. 소스가 타지 않도록 자주 저어주세요.

4. 
   

   
   
   
   오렌지로 달콤한 유약을 준비하십시오. 이 유약을 준비하기 위해 스토브가 필요하지 않습니다.
   • 모든 설탕 성분을 중간 크기의 샐러드 그릇에 섞으십시오.
   • 그것을 맛보고 싶을 때까지 냉장고에 넣으십시오.

5. 
   

   
   겨자와 꿀 소스를 준비하십시오. 재료를 가열하지 않고 준비 할 수있는 또 다른 소스입니다.
   • 잘 섞일 때까지 모든 소스 재료를 중간 크기의 그릇에 섞으십시오.
   • 사용할 때까지 냉장 보관하십시오.

제 2 부 닭 날개 준비

1. 
   

   
   날개의 끝을 잘라내십시오. 주방 가위 나 날카로운 칼을 사용하여 닭 날개의 끝을 잘라냅니다.
   • 각 닭 날개를 도마에 놓고 한 손으로 단단히 잡습니다.
   • 지배적 인 손으로 각 날개 끝의 조인트 중간을 뚫습니다.
   • 방금 자른 날개 끝을 던져라.

2. 
   

   
   날개를 두 부분으로 분리하십시오. 날카로운 칼이나 부엌 가위로 관절의 중앙을 통과하여 날개의 잔해를 두 조각으로 자릅니다.
   • 조인트를 명확하게 볼 수 있도록 날개를 잘여십시오.
   • 조인트에서 각 날개를 잘라냅니다.

3. 
   

   
   
   
   소스에 날개를 담그십시오. 날개를 굽거나 굽는 경우 먼저 30 분 이상 좋아하는 소스 반 컵 (125mL)에 담그십시오.
   • 나중에 닭 날개를 담그기 위해 소스를 유지하기 위해 준비한 모든 소스를 사용하지 마십시오.
   • 닭 날개를 끓이려면 닭 날개를 담그지 않아도됩니다.
   • 그것들을 담 그려면 날개를 다시 봉합 할 수있는 비닐 봉지에 넣고 봉지를 깊은 접시에 넣습니다. 가방에 소스를 붓고 닫습니다. 가방을 여러 번 뒤집어 날개를 덮고 날개가 절인 동안 냉장고에 넣어 두십시오.

제 3 부 베이킹

1. 
   

   
   오븐을 190 ° C로 예열하십시오. 호일로 오븐 트레이를 덮으십시오.
   • 접시에 약간의 기름을 칠할 수도 있습니다. 알루미늄 호일은 더 깨끗하지만 오일로 인해 닭 날개가 베이킹 시트에 달라 붙지 않습니다.
   • 가장자리가 작은 베이킹 시트를 선택하십시오.

2. 
   

   
   방금 준비한 베이킹 시트에 닭 날개를 배치하십시오. 날개를 떨어 뜨려 판에 놓기 전에 잉여 마리 네이드를 부어주십시오.
   • 마리 네이드를 담근 가방 위 또는 마리 네이드가 더 이상 흐르지 않을 때까지 각 날개를 30 초 동안 잡습니다.
   • 접시에 날개를 배열하여 단일 층을 형성하십시오. 날개를 서로 쌓지 마십시오.
   • 매리 네이드의 나머지를 던져.

3. 
   

   
   날개를 30 분 동안 요리하십시오. 처음 30 분이 지나면 같은 소스 1/4 컵 (60ml)으로 날개를 뿌려 오븐에 다시 넣습니다.
   • 닭 날개를 오븐에 넣기 전에 오븐을 올바르게 예열해야합니다.

4. 
   

   
   30 분 더 요리하십시오. 다른 1/4 컵 (60 ml) 소스를 사용하여 익을 때까지 날개를 10 분마다 뿌립니다.
   • 일단 익힌 닭 날개는 더 이상 분홍색이되어서는 안됩니다.

5. 
   

   
   뜨거운 봉사. 닭 날개를 오븐에서 꺼낸 직후 서빙 접시에 넣으십시오.

제 4 부 오븐 구이

1. 
   

   
   오븐에서 그릴을 예열하십시오. 오븐의 그릴을 5-10 분 동안 예열하여 정확한 온도에 도달하기에 충분한 시간을 확보하십시오.
   • 오븐에서 찾을 수있는 대부분의 그릴에는 "켜기"버튼과 "끄기"버튼이 있습니다. 그릴에 "위로"및 "아래로"버튼이 두 개있는 경우 "위로"버튼을 선택하여 예열하십시오.

2. 
   

   
   매리 네이드의 날개를 꺼내십시오. 가열되지 않은 그릴 접시에 날개를 배열하십시오.
   • 그릴 요리는 요리하는 동안 그리스가 흐를 수 있도록 특별히 설계되었으므로 오븐 요리 유형이 아닌 이런 종류의 요리를 사용하는 것이 중요합니다. 접시에 알루미늄 호일이나 기름을 넣지 마십시오. 화재가 발생할 수 있습니다.
   • 닭 날개는 양념장에서 물기를 빼고 그릴 접시에 담는다. 매리 네이드를 던져.
   • 날개를 한 층에 배치하십시오. 서로 쌓아 놓지 마십시오.

3. 
   

   
   날개를 20 ~ 25 분 동안 굽습니다. 예열 된 오븐에서 날개를 요리하고 요리 중에 한 번 돌려 갈색으로 고르게 요리하십시오.
   • 날개가 요리하는 동안 그릴에서 약 10cm 떨어져 있어야합니다.
   • 집게를 사용하여 닭 날개를 뒤집습니다.
   • 한쪽이 약간 갈색으로 변하면 날개를 뒤집습니다.

4. 
   

   
   소스로 덮고 봉사하십시오. 오븐에서 날개를 제거한 후에는 좋아하는 소스 60 ~ 125ml를 뿌릴 수 있습니다. 뜨거운 봉사.

제 5 부 굽고

1. 
   

   
   그릴을 중간 불로 가열하십시오. 요리 할 때 날개가 타지 않도록 요리 용 기름으로 그릴 창살을 문지릅니다.
   • 가스 그릴이있는 경우 버너를 중불로 예열하십시오.
   • 숯불 그릴이 있으면 적당히 뜨거운 숯불을 준비하십시오. 그릴 바닥을 숯 층으로 덮지 만 중간에 약간의 석탄을 쌓아 두십시오.

2. 
   

   
   매리 네이드의 날개를 꺼내십시오. 날개를 비우고 종이 타월로 말리십시오.
   • 매리 네이드를 최대한 활용하십시오. 남은 매리 네이드를 종이 타월로 닦습니다.
   • 그릴에 넣을 때 날개는 다소 건조해야합니다. 닭 날개는 젖은 매리 네이드로 덮여 있어도 불이 붙는 것으로 알려져 있으므로 종이 타월로 닦아서 가능한 한 많이 피해야합니다.

3. 
   

   
   그릴에 날개를 댑니다. 그것들을 한 층으로 배열하십시오.
   • 닭 날개를 쌓지 마십시오. 균일하게 요리하지 못하게됩니다.
   • 그릴을 덮지 마십시오.

4. 
   

   
   20 분 동안 굽습니다. 날개가 황금색이고 바삭 바삭 해 더 이상 분홍색이 아닌 상태가 될 때까지 날개를 요리하십시오. 날개가 타지 않도록 가끔 돌리고 고르게 익히십시오.
   • 불이 타거나 날개가 타기 시작하면 그릴의 따뜻한 부분에 두십시오.

5. 
   

   
   뜨거운 봉사. 날개를 큰 샐러드 보울에 넣고 반 컵 (125ml) 이상의 좋아하는 소스와 섞습니다.
   • 그릇에 담아서 좋아하는 소스의 날개를 덮을 수도 있습니다.
   • 날개를 덮은 직후에 봉사하십시오.

6 부 슬로우 쿠킹

1. 
   

   
   오븐에서 그릴을 예열하십시오. 그릴을 5-10 분 동안 예열하십시오. 한편, 닭 날개 (이번 마리 네이드하지 않은)는 그릴 접시에 단일 층으로 배열하십시오.
   • 이 레시피를 위해 닭 날개를 담그지 않아도되지만 여전히 잘라 내야합니다.
   • 원한다면 오븐 굽는 단계를 건너 뛸 수 있지만 날개는 파삭 파삭 한 껍질을 잃게됩니다.
   • 오븐에서 찾을 수있는 대부분의 그릴에는 "켜기"버튼과 "끄기"버튼이 있습니다. 그릴에 "위로"및 "아래로"버튼이 두 개있는 경우 "아래로"버튼을 사용하십시오. 그릴을 사용하여 날개를 갈색으로 만들고 완전히 익히지 않습니다.
   • 그릴 팬에 알루미늄 호일이나 오일을 넣지 마십시오.

2. 
   

   
   양쪽에 10 분을 굽습니다. 예열 된 그릴에 날개를 넣고 날개를 20 분 동안 요리하고 10 분 후에 또는 집게가 갈색으로 변하는 것을 볼 때 집게로 뒤집습니다.
   • 오븐 저항에서 약 10cm 정도 닭 날개를 굽습니다.

3. 
   

   
   닭 날개를 천천히 밥솥에 넣습니다. 닭 날개가 금색이되면 천천히 밥솥에 넣습니다.
   • 슬로우 쿠커에 맞도록 날개를 쌓아야합니다. 느린 밥솥에서 요리하는 경우에도 문제가되지 않습니다.
   • 원하는 경우, 냄비를 기름으로 닦거나 천천히 밥솥을 위해 특별히 고안된 종이로 덮어 날개를 찌르는 것을 방지하고 식기를 쉽게 청소할 수 있습니다.

4. 
   

   
   소스 2 컵 (500ml)으로 덮으십시오. 천천히 밥솥에서 닭 날개 위에 좋아하는 소스 두 컵을 부으십시오.
   • 원하는 경우 날개를 빠르게 움직여 소스로 덮을 수 있습니다. 소스가 슬로우 쿠커의 바닥으로 흐르고 경로에 닭 날개가 덮이기 때문에 이것은 일반적으로 필요하지 않습니다.

5. 
   

   
   저전력에서 4 ~ 5 시간 동안 요리하십시오. 슬로우 쿠커를 닫고 날개가 더 이상 분홍색이 아니고 육체가 뼈에서 떨어지기 시작할 때까지 날개를 요리하십시오.
   • 날개를 최대 힘으로 2 시간에서 2 시간 반 동안 요리 할 수도 있습니다.

6. 
   

   
   바로 봉사하십시오. 슬로우 쿠커에서 꺼내 자마자 개별 접시에 날개를 배치하십시오.
   • 닭 날개를 꺼내는 동안 슬로우 쿠커를 저전력으로 유지하십시오. 슬로우 쿠커에 음식을 따뜻하게 유지하는 설정이 있으면 사용하십시오.