녹색 엔칠 라다를 준비하는 방법

콘텐츠

• 단계
• 방법 1 닭고기 준비
• 방법 2 소스 준비
• 방법 3 엔칠 라다 준비

이 엔칠 라다는 닭고기와 치즈로 채워져 있으며 토마토 소스로 덮여 있습니다. 달콤하거나 매운 칠리 소스를 선택하여 취향에 맞게 레시피를 적용하십시오. 뜨거운 옥수수 칩과 소스를 곁들인 엔칠 라다와 함께 파티의 라틴계 분위기를 완성하십시오. 이 레시피는 6-8 인용입니다.

단계

방법 1 닭고기 준비

1. 
   

   
   닭을 씻으십시오. 닭고기 한 조각을 찬물로 완전히 헹군 다음 종이 타월로 닦아서 말리십시오.

2. 
   

   
   닭고기를 삶아주세요. 닭고기 조각을 큰 냄비에 넣으십시오. 3 센티미터의 물로 덮고 작은 크림을 뿌립니다. c. 소금. 중간 불로 가열하고 물을 닭고기와 함께 30 분간 끓입니다.
   • 구운 닭고기의 맛을 좋아한다면 닭고기 조각을 오븐 접시에 넣고 올리브 오일로 덮고 예열 된 오븐에서 180 ° C에서 30 분 동안 요리하십시오.

3. 
   

   
   이 방법이 오래 걸리더라도 그릴에서 닭고기를 부드럽게 구울 수도 있습니다. 반쯤 가열 된 그릴에 닭고기를 자주 굽습니다.

4. 
   

   
   닭을 식히십시오. 닭고기를 도마에 넣고 5 분간 식 힙니다.

5. 
   

   
   닭을 찢어. 각 닭 조각에서 피부를 제거하십시오. 두 개의 포크를 사용하여 작은 닭고기 조각을 빼십시오. 샐러드 그릇에 넣고 닭고기가 더 이상 없을 때까지 작업을 계속하십시오.

6. 
   

   
   
   
   조미료를 추가하십시오. 향신료 혼합물 패키지를 열고 c와 혼합하십시오. s. 물. 넝마 위에 양념을 붓고 잘 섞어 각 조각을 덮으십시오. 플라스틱 랩이나 뚜껑으로 그릇을 덮고 서십시오.

방법 2 소스 준비

1. 
   

   
   토마 틸을 준비하십시오. 오븐을 200ºC로 예열하십시오. 마른 피부의 껍질을 벗기십시오. 찬물로 헹구고 잘 흔들어 배수하십시오. 작은 칼로 토마 틸로를 반으로 자릅니다. 토마 틸을 베이킹 접시에 넣고 올리브 오일을 뿌립니다. 토마 틸로가 시들어지기 시작하고 주스가 나오기까지 약 5-7 분 정도 구이하십시오. 오븐에서 꺼냅니다.

2. 
   

   
   고추를 준비하십시오. 고추의 상단을 제거하고 길이로 반으로 자릅니다. 씨앗을 제거하십시오. 씨앗없이 고추를 잘게 자르십시오.
   • 고추를 다룰 때는 얼굴이나 눈을 만지지 마십시오. 플라스틱 장갑을 착용 할 수도 있습니다.
   • 덜 매운 소스를 준비하려면 포블 라노 페퍼를 사용하십시오.

3. 
   

   
   남은 재료를 얇게 썬다. 마늘, 양파, 고수 잎을 잘게 썬다.

4. 
   

   
   
   
   소스를 요리하십시오. 가열 a. s. 큰 프라이팬이나 프라이팬에 베이컨이나 버터. 지방이 뜨거울 때 고추, 마늘, 양파, 고수풀 잎 및 tomatillos를 첨가하십시오. 모든 재료를 튀기는 동안 나무로되는 숟가락의 뒷면으로 tomatillos를 분쇄하십시오. 야채가 분리되고 향기로운 소스로 녹을 때까지 계속 요리하십시오.
   • 소스를 맛보고 취향에 따라 소금과 후추를 넣으십시오.
   • 약간의 향신료를 추가하려면 약간 더 매운 jalapeños 또는 고추를 추가하십시오.

방법 3 엔칠 라다 준비

1. 
   

   
   엔칠 라다 소스의 절반을 닭고기와 섞습니다. 닭고기와 함께 샐러드 그릇에 붓고 숟가락을 사용하여 재료를 저어줍니다. 나머지 소스를 예약하십시오.

2. 
   

   
   옥수수를 부드럽게합니다. 주철 프라이팬 또는 프라이팬을 저열에서 기름으로 가열하십시오. 오일이 뜨거우면 옥수수 빵을 팬에 넣고 30 초 동안 볶습니다. 뒤집어 반대쪽에서 30 초 동안 요리 한 다음 열을 제거하고 종이 타월로 덮은 접시에 놓습니다. 다른 옥수수와 함께 반복하십시오.
   • 팬이 충분히 큰 경우 한 번에 두 개 이상의 옥수수를 부드럽게합니다.
   • 토틸라가 팬에 넣을 때 흡수되므로 필요하면 오일을 더 넣으십시오.

3. 
   

   
   옥수수를 채우십시오. 옥수수를 가지고 몇 스푼의 닭고기로 채우십시오. 닭고기에 충분한 양의 치즈를 뿌립니다. 옥수수를 말아서 뚜껑이있는 기름칠 된 접시에 넣습니다. 다른 옥수수와 닭고기로 과정을 반복하십시오.

4. 
   

   
   엔칠 라다를 완성하십시오. 나머지 소스를 엔칠 라다에 붓고 치즈로 덮으십시오.

5. 
   

   
   오븐에 엔칠 라다를 넣습니다. 오븐을 200 도로 예열하십시오. 오븐에 엔칠 라다를 넣고 치즈가 약 25 분 동안 거품이 나기 시작할 때까지 요리하십시오. 오븐에서 꺼내 신선한 크림, 양상추 및 옥수수 칩으로 뜨거운 음식을 제공하십시오.

6. 
   

   
   끝났어

• 항상 그렇듯이 오븐에서 접시 denchiladas를 꺼낼 때 반드시 potholder 또는 heat shield를 사용하십시오-매우 뜨겁습니다!