메뉴를 준비하는 방법

콘텐츠

• 단계
• 방법 1 다른 재료 준비
• 방법 2 고기 요리
• 방법 3 메뉴 만들기

메뉴도는 내장, 돼지 발, 향신료로 구성된 멕시코 스튜입니다.이 요리의 맛있는 소스를 흡수 할 수있는 빵 롤 또는 쌀과 함께 섭취됩니다. 휴일이나 특별한 날에 메뉴를 요리하는 방법을 배우고이 맛있는 전통 요리를 즐기십시오.

단계

방법 1 다른 재료 준비

1. 
   

   
   트립을 준비하십시오. 찬물로 씻고 말리십시오. 이를 도마 위에 놓고 날카로운 칼로 모든 그리스를 제거하십시오. 지방이 제거되면 작은 조각으로 자릅니다. 물로 트리 프를 헹구고 비축하십시오.

2. 
   

   
   돼지의 발을 자르십시오. 물로 헹구고 말린 다음 반으로 자릅니다.
   • 하얀 메뉴에는 송아지 발을 사용합니다.

3. 
   

   
   껍질을 벗기고 자르십시오. 마늘의 정향에서 모든 피부를 제거하십시오. 정향을 도마에 놓고 반으로 자릅니다. 책.

4. 
   

   
   양파를 껍질을 벗기고 자른다. 살아있는 양파를 껍질을 벗기십시오. 도마에 양파를 놓고 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 책.

5. 
   

   
   고추를 요리하십시오. 큰 물 냄비를 끓인다. 마늘을 2쪽으로 끓인 물에 고추를 씨앗과 함께 넣습니다. 고추가 부드러울 때 열에서 팬을 제거하십시오.

6. 
   

   
   
   
   고추 양념을 섞는다. 고추, 마늘 및 물을 믹서기에 넣고 매끄러운 농도가 될 때까지 혼합하십시오.

방법 2 고기 요리

1. 
   

   
   내장과 돼지 발을 끓인다. 큰 냄비에 넣고 2 리터의 물로 덮으십시오. 나머지를 추가하십시오. 물을 끓인다. 요리하는 동안 정기적으로 표면에 거품을냅니다.

2. 
   

   
   끓이기 위해 열을 줄입니다. 냄비를 덮고 약 3 시간 정도 부드러워 질 때까지 계속 고기를 요리하십시오.

3. 
   

   
   매운 양념을 저어주세요. 고추 혼합물에서 과도한 액체를 제거하십시오. 말린 부분을 저어주십시오.

방법 3 메뉴 만들기

1. 
   

   
   소금을 추가합니다. 메뉴도 맛보고 소금 양념을 맛보세요. 15 분 동안 요리하고 다시 맛보십시오. 필요한 경우 수정하십시오.

2. 
   

   
   옥수수 가루를 저어주세요. 메뉴를 제공하기 직전에 옥수수 가루 상자를 스튜에 붓고 잘 섞으십시오.

3. 
   

   
   
   
   메뉴를 제공하십시오. 메뉴도는 전통적으로 가루 오레가노, 다진 신선한 양파 및 롤과 함께 제공됩니다.

4. 
   

   
   완료.