코티지 파이 만드는 법 (영어 버전의 목자 파이)

작가: Roger Morrison

창조 날짜: 20 구월 2021

업데이트 날짜: 11 할 수있다 2024

동영상: [구몬] 신입교사 교육 영상 (영어 단계별 지도법, 상담법, 실제 사례 공유)

콘텐츠

단계

는 여러 기사가 여러 저자에 의해 작성됨을 의미하는 위키입니다. 이 기사를 작성하기 위해 일부 익명의 12 명이 에디션과 시간에 따른 개선에 참여했습니다.

"코티지 파이"는 목자의 파이의 영어 버전이며 아일랜드와 영국에서 인기있는 요리입니다. 야채와 고기를 얹은 퓌레 오 그라탕입니다. 올 겨울 메뉴를 다양화할 수있는 새로운 레시피를 찾고 있다면 이겼습니다! 네 사람에게 적합합니다.

단계

감자를 준비하십시오. 감자를 껍질을 벗기고 같은 크기의 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 소금에 절인 물에 담그고 20 분 동안 끓이거나 포크로 찌를 때 감자 조각이 부드러워지면 냄비 아래에서 꺼집니다.
고기를 요리하십시오. 큰 냄비에 기름을 넣고 열을가하십시오. 다진 로그 논과 당근 조각을 넣습니다. 냄비에 재료가 부드러워지면 다진 고기를 넣으십시오. 고기가 약간 갈색이 되 자마자 토마토 퓨레를 부어 모든 것을 볶습니다. 원한다면 고기가 황금빛으로 변할 때 야채를 더 넣으십시오. 모든 재료를 정기적으로 요리하고 저어 준 다음 고기가 요리되고 야채가 부드러워지면 요리를 중단하십시오.
만들기 고기로 소스를 끓인다. 냄비에서 여분의 지방을 제거한 다음 쇠고기 국물 또는 소스와 함께 내용물을 냄비에 부어 넣으십시오. 원한다면 우스터 셔 소스를 넣고 맛을 내십시오. 준비가 끓으면 냄비에 뚜껑을 덮고 소스는 10 ~ 20 분, 국물은 20 ~ 30 분 동안 끓입니다. 정기적으로 저어주는 것을 잊지 말고 너무 두껍지 않거나 탈수되고 건조되는 것을 준비하십시오.
으깬 감자를 만드십시오. 오븐을 190 ° C로 예열하고 으깬 감자를 준비하기를 기다리십시오. 감자가 익 으면 물기를 빼십시오. 그런 다음 반 컵의 우유와 큰 스푼의 부드럽게 버터를 감자에 넣고 잘게 부순다.
오븐을위한 접시를 채우십시오. 고기가 끓인 후에는 접시에 적절하게 나누고 으깬 감자를 위에 넣으십시오. 으깬 고기를 다진 고기에 넣으려면 접시에 모든 퓌레를 한 번에 붓지 말고 조금씩 첨가하여 고기에 바르십시오. 마지막으로 으깬 감자에 포크로 줄무늬를 만들면 융기 부분이 오븐에서 한 번 바삭 바삭합니다.
접시를 오븐에 넣으십시오. 접시를 오븐에 넣고 15-20 분 동안 또는 매시가 약간 갈색으로 변하기 시작할 때까지 요리하십시오. 접시가 매우 뜨거우므로 오븐에서 접시를 꺼내고 몇 분 동안 식을 때까지 기다리십시오. 그럼 당신은 그것을 제공하고 즐길 수 있습니다!