버터를 빨리 부드럽게하는 방법

콘텐츠

• 단계
• 방법 1 버터를 잘라
• 방법 2 버터를 평평하게
• 방법 3 버터를 데 웁니다
• 방법 4 전자 레인지 버터

많은 베이킹 레시피는 연화 버터 또는 실온에서 사용합니다. 소프트 버터 신코 포르는 하드 버터보다 페이스트에 더 쉽게 붙습니다. 실온에서 몇 시간 동안 버터를 외부에 방치 할 수는 있지만 버터를 빨리 부드럽게하는 법을 배울 수도 있습니다. 이 기사에서는 시간에 따라 선택할 수있는 몇 가지 방법을 제공합니다.

단계

방법 1 버터를 잘라

1. 
   

   
   버터 블록을 2 ~ 3cm의 작은 조각으로 자릅니다.

2. 
   

   
   조각을 15-20 분 동안 접시에 두십시오. 버터는 작은 조각으로 자르고 공기와 접촉하는 더 큰 영역을 가지며 더 빨리 예열됩니다.

방법 2 버터를 평평하게

1. 
   

   
   버터 블록을 플라스틱 지퍼 백이나 양피지 두 장 사이에 넣으십시오.

2. 
   

   
   작업대에 버터를 넣으십시오. 롤링 핀을 사용하여 비닐 봉지 나 양피지에 롤을 말아 버터를 펴십시오.

3. 
   

   
   버터가 약 65cm의 두께에 도달 할 때까지 버터를 펴십시오. 더 얇 으면 매우 부드럽고 거의 녹을 수 있습니다.
   • 롤링 핀이 없으면 고기 망치를 사용하여 버터를 부드럽게하십시오.

4. 
   

   
   
   
   평평하게 씻은 후 버터가 실온에 있도록 버터를 3 분 정도 그대로 두십시오.

방법 3 버터를 데 웁니다

1. 
   

   
   베인 마리 팬의 바닥 부분에 물 2/3를 채 웁니다. 팬을 열에 넣고 물이 90 ° C에 도달 할 때까지 가열합니다.

2. 
   

   
   열에서 팬을 제거하십시오.

3. 
   

   
   버터를 물이 들어있는 부분 위의 베인 마리 팬의 윗부분에 넣으십시오.
   • 버터를 조심하십시오. 물에서 나오는 열은 부드럽게되지만 너무 오래두면 녹을 수 있습니다.

4. 
   

   
   버터가 부드러워 질 때까지 팬에 버터를 그대로 둔 다음 제거하십시오.
   • 베인 마리 팬이없는 경우 작은 그릇에 물을 조금 넣고 전자 레인지에서 데우십시오. 버터를 그릇에 조금 더 넓게 넣고 버터 위에 부드럽게 넣으십시오.

방법 4 전자 레인지 버터

1. 
   

   
   
   
   버터를 전자 레인지에 넣으십시오. 금속으로 만들어진 경우 포장재를 제거하십시오.

2. 
   

   
   마이크로파를 제상 또는 30 % 전원으로 설정하십시오. 전자 레인지의 버터를 5 초 동안 가열합니다.

3. 
   

   
   전자 레인지 도어를 열고 버터를 확인하십시오. 그래도 힘들다면 뒤집어서 전자 레인지에서 5 초를 더 보내십시오.

4. 
   

   
   전자 레인지에서 버터를 5 초 간격으로 계속 가열하고 부드럽게되면 오븐에서 꺼냅니다. 녹지 않도록주의하십시오.