커피의 쓴 맛을 줄이는 방법

콘텐츠

• 단계
• 방법 1 커피에 소금, 크림 및 설탕을 첨가하여 쓴맛을 줄입니다.
• 방법 2 커피 준비 방법 변경
• 방법 3 쓴 커피 품종 선택

좋은 커피 한잔은 아침에 만병 통치약이며 하루를 시작하는 좋은 방법입니다. 그러나 특히 달콤한 음료를 마시고 싶다면 쓴 맛이 나면 마시는 데 어려움이있을 수 있습니다. 소금이나 설탕을 넣거나 준비 방식을 바꾸어 쓴 맛을 줄일 수 있습니다. 또한 덜 쓴 커피 콩을 다양하게 맛볼 수 있으므로 원하는 방식으로 커피를 즐길 수 있습니다.

단계

방법 1 커피에 소금, 크림 및 설탕을 첨가하여 쓴맛을 줄입니다.

1. 
   

   
   커피에 소금을 조금 넣으십시오. 이러한 방식으로 염화나트륨 또는 식탁 용 소금이 음료에 포함 된 나트륨을 방출하기 때문에 쓴 맛을 줄이고 향을 개선 할 수 있습니다. 따라서 갓 양조 한 커피에 소금을 조금 더해 쓴 맛을 줄일 수 있습니다.
   • 당신은 일반 주방 소금을 사용할 수 있습니다.
   • 커피에 소량의 소금을 첨가해도 짠맛이 나지 않으며 맛이 손상되지 않습니다.

2. 
   

   
   커피에 크림이나 우유를 넣으십시오. 이것은 음료의 쓴 맛을 줄이는 또 다른 간단한 방법입니다. 일반적으로 크림이나 우유로 섭취하고 더 중립적 인 맛을 원한다면 좋은 선택이 될 수 있습니다. 이러한 성분의 지방 함량이이 쓴 맛을 중화시킬 수 있기 때문입니다.
   • 블랙 커피를 마시는 데 익숙하지만이 방법을 시도하려는 경우 한 스푼의 크림이나 우유를 넣고 맛이 있는지 확인하십시오. 이 방법으로 여전히 쓰라린 경우 더 추가 할 수 있습니다.

3. 
   

   
   커피에 설탕을 넣으십시오. 커피의 쓴 맛을 중화하지 않으려는 경우 좋은 선택이 될 수 있습니다. 마시기 쉽도록 설탕 작은 술을 넣으십시오.
   • 이 방법에는 갈색 설탕 또는 백설탕을 사용할 수 있습니다. 갈색 설탕은 일반적으로 첨가물이 적으므로 최선의 선택입니다.

방법 2 커피 준비 방법 변경

1. 
   

   
   
   
   음료 여과 된 커피. 여과 된 커피는 일반적으로 커피 메이커 피스톤으로 제조되거나 에스프레소 인 경우와 같이 달리 제조 된 것보다 덜 쓴 맛이있다. 쓴 커피가 마음에 들지 않으면 집에서 그런 식으로 준비하거나 식당에서 사거나 에스프레소를 피하십시오.
   • 집에서 직접 커피를 만드는 경우 쓴 맛은 구운 종류, 사용되는 곡물의 양 및 종류에 따라 다릅니다. 원하는 커피를 얻기 전에이 방법을 여러 번 실험해야 할 수도 있습니다.

2. 
   

   
   입자 분쇄기의 크기를 조정하십시오. 집에서 직접 커피를 끓이면 콩을 갈아서 신선한 음료를 마셔야합니다. 그러나 그렇게하면 너무 얇지 않아야합니다. 피스톤 커피 머신으로 제조하는 방법과 필터로 제조하는 방법은 크기가 다른 곡물을 필요로합니다. 일반적으로, 제 1 방법으로 얻어진 커피는 분쇄가 거칠고 너무 미세하지 않으면 덜 쓴 맛이 적다. 두 번째와 마찬가지로, 분쇄 후 얻은 곡물이 너무 미세하지 않고 적당히 미세하면 커피가 덜 쓴 경향이 있습니다.
   • 사용하려는 준비 유형에 따라 커피 곡물의 분쇄 크기를 여러 번 실험하는 것이 가능합니다. 분쇄의 올바른 크기를 찾으면 쓴 맛 감소를 포함하여 커피의 맛을 완전히 향상시킬 수 있습니다.

3. 
   

   
   사용하는 물이 너무 뜨겁지 않은지 확인하십시오. 집에서 준비한 커피가 너무 쓴 이유는 뜨거운 물을 사용하기 때문입니다. 실제로이 물로 준비하면 더 쓴 맛이납니다. 따라서 커피를 만드는 데 사용하려는 물의 온도가 98 ° C를 초과하지 않아야합니다. 91 ~ 96 ° C 사이 여야합니다.
   • 커피 찌꺼기에 쏟아지기 전에 온도가 떨어지도록 주전자에 물을 몇 분 동안 두는 습관을 가지십시오.
   • 물을 부은 후 숟가락으로 분쇄 커피를 빨리 돌리면 맛을 향상시킬 수도 있습니다.

4. 
   

   
   
   
   커피를 만드는 데 사용하는 도구를 철저히 청소하십시오. 사용 후에는 반드시 헹구십시오. 커피 찌꺼기 잔해 (이전에 사용됨)는 다음에 준비 할 컵에 담겨 맛에 영향을 미쳐 더 쓴 맛을 낼 수 있습니다. 다음 커피를 준비하기 전에 깨끗하게 사용할 수 있도록 모든 장비 (커피 메이커 또는 필터)를 뜨거운 물로 헹굽니다.
   • 기기가 깨끗하고 다음날 사용할 준비가되도록 기기를 건조시켜야합니다.

5. 
   

   
   남은 커피는 보온병에 보관하십시오. 피스톤 커피 머신을 사용하는 경우 항상 커피를 보온병에 부어 따뜻하게 유지하십시오. 실제로 커피 메이커에 보관하면 분쇄 된 커피를 흡수 할 시간이 있기 때문에 더 쓴 맛이납니다. 실수로 커피 포트의 바닥을 컵에 넣으면 아주 쓴 커피가 나올 수 있습니다.
   • 준비하는 동안 컵에 사용할 물을 측정하여 너무 많은 커피를 만들지 않도록하십시오. 예를 들어, 두 잔의 커피를 준비하려면 (하나는 당신을 위해, 다른 하나는 친구를 위해), 두 잔으로 정확하게 물을 측정하여 커피 메이커에 남을 커피에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

방법 3 쓴 커피 품종 선택

1. 
   

   
   중간 크기의 로스트 커피를 선택하십시오. 이 커피는 여전히 가벼운 프랑스어 검은 볶은 콩보다 덜 쓴 경향이 있습니다. 다크 프랑스어적당히 구운 것들은 두 번째 카테고리보다 시간과 온도가 낮게 구워지기 때문입니다. 이 기사를 읽고 문제에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 결과적으로 맛 가벼운 프랑스어 더 산성이고 쓴맛이 적고 향기가 강합니다. 다크 프랑스어 .
   • 구내 식당에서 적당히 볶은 커피를 구하거나 보통 이런 식으로 구운 곡물을 사거나 집에서 직접 커피를 만드십시오.

2. 
   

   
   카페인이없는 커피를 사용해보십시오. 카페인 제거 과정은 쓴 맛을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 카페인이 제거 된 커피 원두를 찾아서 마시는 음료가 덜 쓴 것인지 확인하십시오. 카페테리아에서 카페인이없는 커피를 주문하거나 집에서 이러한 종류의 커피 원두를 사거나 직접 음료를 만드십시오.

3. 
   

   
   인스턴트 커피라고도하는 수용성 커피를 피하십시오. 용해성 커피를 사용하여 시간과 에너지를 절약하려는 유혹을받을 수도 있지만, 섭취하려는 음료가 종종 쓴 맛이 있거나 쓴 맛이 높다는 것을 기억해야합니다. 인스턴트 커피를 만들려면 뜨거운 물을 붓고 여러 번 저어주세요. 그러나이 유형의 커피에는 품질이 낮은 곡물, 방부제 및 첨가제가 포함되어있을 수 있습니다. 가능하면 항상 천연 커피를 선택하십시오. 너무 쓴 음료를 마시고 컵에서 커피의 진정한 맛을 즐길 수있는 준비 방법을 선택하십시오.