작가: Lewis Jackson
창조 날짜: 7 할 수있다 2021
업데이트 날짜: 23 6 월 2024
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33. 고품질 우유생산을 위한 올바른 착유 관리
동영상: 33. 고품질 우유생산을 위한 올바른 착유 관리

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이 글에서는 젖 짜기를위한 젖소 준비하기 젖소를 수동으로 찾기 젖 짜는 기계 사용하기

신선한 우유를 원한다면 젖소를 부드럽게 젖을 짜는 기술이 있다는 것을 알아야합니다. 수동으로 작업하거나 착유기를 사용할 수 있습니다. 어떤 방법을 사용하든 먼저 동물을 고정시켜야합니다. 젖꼭지를 청소하고 윤활하고 착유 시설을 준비하십시오. 수동 착유를위한 발판 및 버킷이거나 전기 착유기 일 수 있습니다. 착유 전, 도중 및 후에 동물을 안심시키고 위생 규칙을 준수하는 것이 중요합니다.


단계

방법 1 젖 짜기를위한 젖소 준비



  1. 소를 묶어 라. 동물이 긴장하거나 흥분한 것처럼 보이면 조용한 곳으로 가져가 휴식을 취하십시오. 사실, 스트레스를받은 젖소는 우유를 유지하여 우유 짜는 경험을 그녀와 당신 모두에게 만듭니다. 그런 다음 젖소를 묶어 두렵게하거나 다 치지 않도록주의하십시오.
    • 일부 농장에는 착유, 예방 접종 또는 마킹을 위해 젖소를 고정시키기 위해 특별히 설계된 장비가 있습니다. 이 목재 구조물은 동물의 치수에 맞게 크기를 조정해야하는 경합 공간입니다.
    • 대규모 농장에서는 마구간이 한 번에 여러 동물을 고정시킬 수 있습니다. 그런 다음 고삐에 묶여 있으며 주변을 둘러싼 나무 또는 금속 구조로 인해 움직이거나 앉을 수 없습니다.


  2. 그를 두려워하지 않고 동물에게 접근하십시오. 소에 접근 할 때 소의 행동을 예상하는 것이 중요합니다. 예측할 수 없거나 두렵거나 공격적 일 수 있습니다. 소는 냄새, 소음 및 환경의 급격한 변화에 민감합니다. 그들의 파노라마 비전은 머리를 움직이지 않고도 주위를 볼 수 있지만 어깨 뒤 또는 총구 아래에서는 볼 수 없습니다. 결과적으로 측면의 조작으로 스트레스를받을 수 있습니다. 그들은 또한 당신의 두려움이나 염려를 인식하여 접근하지 않으면 접근이 더욱 위험 해집니다. 따라서 착유 자와 가축이 편안하도록 차분한 장소에서 동물에게 젖을 짜는 것이 좋습니다.
    • 소를 놀라게 할 위험이있는 갑작스런 움직임을하지 마십시오. 동물은 패닉 상태에 빠질 수 있습니다.
    • 테일 샷은 위험 할 수 있으므로주의하십시오. 이러한 유형의 사고를 피하기 위해 젖소의 꼬리를 묶을 수 있습니다.
    • 또한 암소의 꼬리를 고정시키기 위해 특별히 고안된 액세서리를 사용할 수 있습니다.



  3. 젖꼭지를 청소하십시오. 이것들은 우유를 뽑기 위해 짜야 할 유방의 성장입니다. 더러운 젖꼭지는 우유를 오염시킬 수있는 박테리아와 세균의 자리가 될 수 있습니다. 이 위험을 줄이려면 배설물, 초목, 건초, 먼지, 먼지 및 기타 먼지를 청소하십시오. 비눗물이나 요오드 수를 바르십시오. 젖은 천으로 젖꼭지를 약 20 초 동안 문지른 다음 깨끗한 천으로 말립니다. 젖꼭지를 청소할 때는 젖통을 만지지 마십시오.
    • 젖꼭지를 뜨거운 물로 씻으면 우유의 반사 분출이 자극되어 착유를 촉진 할 수 있습니다. 특정 기계식 브러시 또는 목재 양모를 사용하여 젖꼭지를 청소할 수도 있습니다.


  4. 젖꼭지를 말리십시오. 우유가 물이나 세척제로 오염 될 수 있으므로 젖을 짜기 전에 젖꼭지를 말리는 것이 필수적입니다. 또한 젖꼭지를 건조하면 유방염의 위험이 줄어 듭니다. 깨끗한 천을 일회용으로 사용하십시오.
    • 젖꼭지를 부드러운 천으로 말리면 피부가 긁히거나 자극을받을 수 있습니다. 젖소는 민감하기 때문에 통증이 발차 기나 갑작스런 행동을 유발할 수 있습니다.

방법 2 소를 수동으로 착유



  1. 손을 보호하고 윤활하십시오. 손은 젖소 나 우유를 오염시킬 수있는 박테리아와 미생물의 둥지입니다. 위험을 줄이려면 착유 장갑을 착용하십시오. 비 라텍스 및 일회용 모델을 선택하십시오. 슬리브의 유무에 관계없이 가루가 있거나없는 모든 크기가 있습니다. 거친 소재 인 니트릴 장갑을 선택할 수 있습니다. 가능한 한 많은 박테리아를 파괴하기 위해 착유 전에 소독해야합니다. 마찰을 줄이고 착유를 촉진하기 위해 유두를 바셀린 또는 착유 그리스로 코팅 할 수도 있습니다.
    • 착유 지방은 정제 된 미네랄 오일에서 비롯됩니다. 따라서 바셀린에 대한 보완 또는 대안입니다. 깨끗하고 건조한 유두를 제품으로 코팅하여 피부를 부드럽게하고 착유와 관련된 자극과 불편 함을 최소화하십시오.



  2. 첫 스트림을 촬영하십시오. 젖꼭지의 끝을 꼬집어 우유 한 방울을 잡습니다. 이 몇 밀리리터는 소비하기에 부적합하므로 보관할 필요가 없습니다. 반면에 바닥에 가라 앉히기보다는 어두운 바닥이있는 작은 분지에 모으는 것이 좋습니다. 실제로, 첫 번째 제트기를 관찰하면 가능한 유방염을 식별하고 우유의 품질을 추정 할 수 있습니다. 또한 우유를 헛간 바닥에두면 비위생적이며 감염 될 수 있습니다. 유두를 청소하기 전후에 첫 번째 제트기를 그릴 수 있습니다.이 조작으로 우유 배출을 자극 할 수도 있습니다. 착유는 따라서 더 짧고 쉽다.


  3. 젖소의 젖통 아래에 양동이를 놓습니다. 버킷을 사용하면 우유를 회수 할 수 있습니다. 젖소의 움직임이나 몸의 어지러움으로 인해 용기가 넘어지는 것을 방지하기 위해 다리 사이에 버킷을 끼워 넣을 수 있습니다. 약간의 연습이 필요하지만 착유를 더 잘 제어 할 수 있습니다.
    • 착유 동안 젖소들이 똑바로 서도록 격려하기 위해 일부 착유 자들은 젖소 또는 풀을 반추하도록합니다. 애완 동물에게이 습관이 있다면 정기적으로 트로프가 가득 찼는 지 확인하고 필요한 경우 채우십시오.


  4. 소와 함께 앉으십시오. 착유 준비와 과정 자체는 등과 무릎에 스트레스를줍니다. 자신을 아프게하고 가능한 한 침착하게 작업하려면 젖통에 의자를 설치하십시오. 그것이 안정적이고 올바른 높이에 있는지 확인하십시오. 너무 높으면 젖꼭지가 보이지 않습니다. 너무 낮 으면 젖꼭지를 다루기가 더 어려워집니다.
    • 젖소와 거리를 두어 꼬리 나 다리의 스트로크를 예상하면서 젖을 짜십시오. 당신이 소에서 너무 멀다면, 그녀는 당신을 적이라고보고 공격적 일 수 있습니다. 반대로, 그녀가 당신을 보지 않으면 스트레스를받을 수 있습니다.
    • 두 발을 땅에 고정시켜 앉으십시오. 균형이 맞지 않을 위험이 있으므로 다리를 건너지 마십시오. 위에서 제안한 것처럼 다리 사이에 착유 버킷을 멈출 수 있습니다.


  5. 양손에 젖꼭지를.니다. 대각선으로 또는 같은 선으로 두 개를 선택할 수 있습니다. 엄지 손가락과 집게 손가락을 젖꼭지 상단에 놓고 가운데 손가락, 약지 및 새끼 손가락으로 둘러 쌉니다. 따라서 손바닥이 젖꼭지에 완전히 밀착됩니다.
    • 우유 생산을 선호하고 자연스럽게 수확량을 향상시키기 위해 유방을 직접 자극하는 것을 망설이지 마십시오.


  6. 젖꼭지를 아래로 누릅니다. 엄지와 집게 손가락으로 탱크의 우유를 막고 다른 손가락으로 젖꼭지를 누르십시오. 젖소가 많은 우유를 생산하는 경우, 젖꼭지를 누르기 만하면 제품이 나옵니다. 그렇지 않은 경우 아래로 이동하십시오. 우유를 잃지 않도록 젖꼭지를 양동이로 향하게하십시오. 착유가 고통스럽지 않도록 운동이 부드럽고 단단해야합니다.


  7. 착유를하십시오. 각 젖꼭지를 번갈아 눌러 우유를 수집하십시오. 젖꼭지가 비어 있으면 부드러워지고 피부가 주름집니다. 이 경우 착유를 끝내고 다음 젖꼭지로 진행하십시오.
    • 시작하는 경우 한 손으로 양동이를 잡고 다른 손으로 한 번에 한 젖꼭지에서만 작업 할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고,이 옵션은 젖소뿐만 아니라 착유를 길고 고갈시킬 수 있습니다.


  8. 다른 두 개의 젖꼭지를 사용하십시오. 같은 쪽에서 두 개의 젖꼭지를 선택하면 동물의 다른 쪽에서 움직여 앉습니다. 이 변화는 젖소에게 스트레스를 줄 수 있습니다. 갑작스럽게 움직이지 않도록 조심하고 소를 안심 시키십시오. 이상적으로는 대각선으로 위치한 두 개의 젖꼭지를 눌러 우유를 짜는 것이 가장 좋습니다. 변의 변화는 더 이상 필요하지 않습니다.
    • 동물 근처에서 움직일 때주의하십시오.그의 움직임을 예상하기 위해 적당한 거리를 유지하십시오. 최대 500kg의 젖소는 발을 밟거나 거꾸로 뒤집어 발을 부러 뜨릴 수 있습니다.

방법 3 착유기 사용



  1. 착유 장치를 켭니다. 착유기의 등장으로 착유는 덜 지루하고 빠르며 수익성이 높아졌습니다. 그럼에도 불구하고 젖 짜는 기계는 젖꼭지와 직접 접촉하므로주의해서 사용해야합니다. 따라서 더럽거나 제대로 유지되지 않은 착유기는 박테리아 및 미생물 오염의 원인이 될 수 있으며 젖소의 사용은 고통 스러울 수 있습니다. 기계를 켜고 워밍업 시간을 즐기면서 동물의 젖꼭지를 자극하고 청소하십시오.


  2. 첫 제트기를 손으로 쏘십시오. 수동 착유와 마찬가지로이 단계는 필수적입니다. 이렇게하면 우유의 토출 반사가 자극되어 제품의 품질을 추정 할 수 있습니다. 유방암 또는 중급 우유의 징후가 있는지 확인하기 위해 작은 어두운 바닥의 용기에 첫 번째 제트기를 수집하십시오.
    • 첫 번째 제트기를 나머지 착유 제품과 혼합하지 마십시오. 또한 손에 물건을 모으거나지면으로 배수시키지 마십시오. 오염 지역이 생길 수 있습니다.


  3. 착유기를 위치시키고 조정하십시오. 깨끗하고 소독 된 젖꼭지 묶음을 젖꼭지에 넣습니다. 착유 성능을 최적화하려면 젖꼭지 자극 후 2 분 이내에이 조작을 수행하는 것이 이상적입니다. 착유기의 매개 변수를 조정하십시오. 진공 수준은 우유의 흐름을 허용하기 위해 젖꼭지를 엽니 다. 이 수준이 높을수록 액체 흐름이 높아집니다. 그럼에도 불구하고 젖소의 건강 상태에 맞게 조정해야합니다. 맥동은 젖꼭지를 마사지하여 동물의 혈액과 림프 순환을 촉진합니다. 따라서 착유는 고통스럽고 빠릅니다. 젖꼭지 묶음이 젖꼭지의 올바른 높이에 있는지 확인하십시오.
    • 젖소를 방치하지 마십시오. 실제로 기계에서 나오거나 찌르기로 설치를 되돌릴 수 있습니다. 그녀를 안심시키고 필요한 경우 개입 할 수 있도록 가까이 있으십시오.
    • 착유기의 설정을 확인하십시오. 그들은 당신의 젖소의 건강 상태에 적응해야합니다.


  4. 5-10 분 동안 우유. 착유 기간은 젖소에 따라 다릅니다. 적시에 기계를 정지 시키려면 우유 또는 착유기 표시기의 흐름을 관찰하십시오. 일부 장치에는 우유가 더 이상 내려 가지 않을 때 트리거되는 자동 종료 기능이 있습니다. 부드럽고 주름진 젖꼭지는 더 이상 우유를 포함하지 않습니다. 그런 다음 착유를 멈출 수 있습니다.
    • 유두의 상태, 젖소의 나이와 건강에 따라 착유가 더 짧아 질 수 있습니다. 또한 프로세스 중에 일부 사고가 발생할 수 있습니다. 젖소는 어떤 이유로 우유를 붙들 수 있습니다. 이 경우, 유두 묶음을 즉시 제거하고 착유를 재개하기 전에 젖통이 건강한지 확인해야합니다. 반대로, 우유 흐름이 적을 때 프로세스가 계속 될 수 있습니다. 이 특징 또한 권장하지 않습니다.


  5. 착유기를 제거하십시오. 기계를 멈추고 젖꼭지 묶음을 제거하십시오. 철수가 동물에게 고통을 줄 수있는 위험에 따라이 순서대로 진행하는 것이 중요합니다. 또한 젖꼭지 끝에있는 조직이 손상 될 수 있습니다.
    • 일부 기계에는 착유 종료시 유두를 자동으로 제거 할 수있는 기능이 있습니다. 유두 다발은 진공이 절단 된 후 유두로부터 분리됩니다. 장치가 무엇이든 제거가 원활해야합니다.
    • 착유 설비의 파이프가 트립되지 않도록주의하십시오. 이러한 사건은 무엇보다도 동물을 놀라게 할 수 있습니다.


  6. 젖꼭지를 청소하십시오. 유두 다발을 제거한 직후 유두를 소독해야합니다. 실제로, 여전히 확장 된 유두 관은 모든 감염에 취약합니다. 젖꼭지를 보호하려면 담그는 용액에 담그십시오. 두꺼운 농도의이 제품은 멸균 컵으로 옮겨야합니다.
    • 일부 동물들은 착유 후 먹는 것을 좋아합니다. 필요한 경우 신선한 풀이나 마초를 제공하십시오.

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이 기사의 공동 저자는 Megan Morgan, PhD입니다. Megan Morgan은 조지아 대학교 공공 및 국제 문제 학교의 대학원 프로그램의 학문 고문입니다. 2015 년 조지아 대학교에서 영어로 박사 학위를 받았습니다.이 기사에는 27 개의 참고 문헌이 있으며 페이지 하단에 있습니다. 고등학교 나 대학교의 많은 과정에서 교사들은 길고 어려운 읽기 과...