양파를 빨리 껍질을 벗기는 법

콘텐츠

• 단계
• 방법 1 세로 반쪽 벗기기
• 방법 2 열을가하십시오

우리 중 많은 사람들이 양파를 껍질을 벗기는 것을 좋아하지 않습니다. 특히 눈물이 흐르기 시작할 때. 다행히도 야채를 크기에 관계없이 빨리 자르고 껍질을 벗기는 몇 가지 기술이 있습니다.

단계

방법 1 세로 반쪽 벗기기

1. 양파를 자르십시오. 높이 방향으로 2 개로 자릅니다.

2. 
   

   
   반쪽을 놓습니다. 절단면이 아래로 향하도록 도마에 평평하게 놓습니다.

3. 
   

   
   끝을 자르십시오. 각 반 상단과 하단에서 먹지 않은 부분을 제거하십시오.

4. 
   

   
   피부를 제거하십시오. 반 양파의 상단 레이어를 제거하십시오.

5. 
   

   
   양파를 헹굽니다. 피부 잔여 물을 제거하기 위해 냉수로 반을 헹굽니다. 이것은 또한 양파를자를 때 눈을 찌르는 잔류 물의 양을 줄입니다.

6. 
   

   
   양파를 얇게 썬다. 반으로자를 때 얇은 스트립으로 자르기가 훨씬 쉽습니다.

7. 
   

   
   
   
   야채를 자르십시오. 자르고 나면 도마를 90 ° 돌려 작은 주사위로 양파를 쉽게 자릅니다.

방법 2 열을가하십시오

1. 
   

   
   냄비를 데 웁니다.

2. 
   

   
   양파를 반으로 자릅니다. 먹지 않은 부분 (위와 아래)을 제거하십시오.

3. 
   

   
   살을 찌르십시오. 포크로 반쪽의 절단면을 뚫습니다. 그런 다음 핫 팬 바닥에 피부를 대십시오.

4. 
   

   
   양파 껍질을 벗기십시오. 열의 영향으로 외층이 이완 될 때까지 기다리십시오. 이 시점에서 팬에서 반 오인을 꺼내 피부를 쉽게 제거하십시오.

• 뿌리로 끝을 남기면 양파를 끌기가 훨씬 쉽습니다. 그것을 다지기 위해 양쪽 끝을 제거하는 것이 좋습니다. 뿌리가있는 것을 남겨두면 끝에서 제거하는 것을 잊지 마십시오.
• 피부와 동시에 살의 상층을 제거하여 과정을 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다.
• 양파를 울기 전에 10 분 동안 찬물에 담그십시오.
• 양파를 반으로 자르지 않으려면 위에서 아래로 얕은 절개를하십시오. 나이프 끝을 외부 층 아래로 밀고 들어 올려 분리합니다.
• 다이빙 고글을 착용하면 양파를자를 때 울지 않습니다. 어리석게 보일지 모르지만 눈이 아프지 않을 것입니다!
• 울지 않도록 씹는 껌을 씹거나 빵 한 조각을 입에 넣는 것도 좋습니다.
• 안경을 쓰지 않으려면 각 콧 구멍에 종이 타월 뚜껑을 씌우거나 숨을 참아 양파를 자르는 동안 눈이 찌르지 않도록하십시오.
• 모든 사람에게 가능하지는 않지만 렌즈를 착용하면 절단 중에 눈을 보호 할 수도 있습니다.

• 가능하면 날고기, 가금류, 요리 된 음식, 해산물, 과일 및 채소 및 유제품 카테고리 각각에 대해 별도의 도마를 사용하십시오. 이렇게하면 여러 종류의 음식이 오염되는 것을 막을 수 있습니다 (예를 들어, 날고기의 박테리아는 같은 보드에서 자르면 야채를 오염시킬 수 있습니다). 사용 후에는 따뜻한 물과 비누로 보드를 씻으십시오.
• 칼이 피부의 요소를 살로 옮기지 않도록 절단하기 전에 항상 과일과 채소를 헹구십시오.
• 스트레이트 나이프를 사용하십시오. 노치가 있으면 절단 양파의 살에서 회전하여 불규칙한 조각이 나옵니다. 조심하지 않으면 스스로 다칠 수도 있습니다.
• 부엌 칼을 사용할 때는 항상 자르지 않도록주의하십시오.
• 양파 (또는 마늘)를 자른 후 스테인레스 스틸 블레이드의 평평한 부분에 손을 대어 피부의 냄새를 제거하십시오.