단물 (시럽)을 준비하는 방법

콘텐츠

• 단계
• 방법 1 단물 만들기
• 방법 2 설탕에 물을 많이 농축 시키십시오
• 방법 3 벌새를위한 달콤한 물 만들기
• 방법 4 달콤한 물에 허브를 추가하십시오

"간단한 시럽"인 단물은 레모네이드, 아이스 티, 줄렙 민트 또는 칵테일과 같은 음료를 부드럽게하는 데 사용될 수 있습니다. 또한 디저트 레시피를 향상 시키거나 벌새에게 먹이를주기 위해 사용될 수 있습니다.

단계

방법 1 단물 만들기

1. 
   

   
   물 (25cl)의 물과 캐스터 설탕 (200g)을 냄비에 붓습니다. 결국, 당신은 유리와 달콤한 물 반 (35 cl)을 얻을 것입니다. 다량의 단 물이 필요한 경우 물 일부에 설탕을 추가로 첨가하십시오.

2. 
   

   
   용기를 스토브에 놓고 물을 끓입니다. 수온이 상승하면 설탕이 더 빨리 용해됩니다. 설탕의 용해를 촉진하고 나무 숟가락으로 혼합물을 규칙적으로 저어 용기의 벽에 달라 붙지 않도록하십시오.

3. 
   

   
   모든 설탕이 녹을 때까지 물을 섞어 둔다. 물이 끓 자마자 (약 100 ° C에서) 물이 흔들 리기 시작하도록 용기 아래에서 불의 힘을 줄이십시오. 설탕을 물에 녹이려면 약 3 분이 걸립니다.

4. 
   

   
   열에서 용기를 꺼내고 내용물을 식 힙니다. 내열 표면에 놓고 물이 상온이되도록합니다.

5. 
   

   
   단 물을 병에 옮깁니다. 이를 위해 병 목에 깔때기를 놓아 혼합물을 부어 넣습니다. 병이 없으면 유리 용기를 사용하십시오. 뚜껑을 단단히 조여 병이나 용기를 닫으십시오.

6. 
   

   
   
   
   단물이 담긴 병을 냉장고에 넣으십시오. 한 달 동안 물을 달콤하게 유지할 수 있습니다. 한 달 동안 소비하는 것을 잊지 마십시오. 레모네이드 나 칵테일을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

방법 2 설탕에 물을 많이 농축 시키십시오

1. 
   

   
   물 한 컵 (25cl)과 캐스터 설탕 두 잔 (400g)을 냄비에 붓습니다. 이러한 양의 단물이 필요하지 않은 경우 물 한 부분에 설탕 2 개를 첨가하여 성분의 양을 줄일 수 있습니다.

2. 
   

   
   냄비를 불에 태워 혼합물을 끓입니다. 물에 설탕의 용해를 가속화하기 위해 혼합물을 정기적으로 저어주십시오.

3. 
   

   
   팬 아래에서 불의 힘을 줄이면 혼합물이 흔들립니다. 냄비 내용물이 끓기 시작할 때 이렇게하십시오. 설탕은 물에 계속 용해되지만 혼합물을 규칙적으로 저어 주면 캐러멜이 발생하기 때문에 팬의 벽에 달라 붙지 않아야합니다.

4. 
   

   
   열에서 팬을 제거하고 혼합물을 식히십시오. 팬을 내열 표면에 놓고 내용물이 상온에 도달 할 때까지 냉각시킵니다.

5. 
   

   
   
   
   단 물을 병이나 항아리에 붓습니다. 이를 위해 깔때기를 사용하십시오. 병이나 병을 뚜껑이나 뚜껑으로 닫습니다.

6. 
   

   
   단물이 들어있는 밀폐 된 용기를 냉장고에 넣으십시오. 몇 주 동안 물을 달게 유지할 수 있지만 한 달을 넘지 않아야합니다.

방법 3 벌새를위한 달콤한 물 만들기

1. 
   

   
   냄비에 사탕 수수 설탕 200g과 물 100ml를 붓습니다. 다른 종류의 설탕, 꿀 또는 붉은 색 식용 색소를 사용해서는 안됩니다. 이 음식이나 물질은 모두 벌새의 건강에 영향을 줄 수 있습니다. 꿀이나 백설탕은 너무 빨리 "연소"되며 감미료는 충분한 칼로리를 제공하지 않습니다.
   • 이 색상은 벌새를 끌어 들이기 때문에 빨간색 식품 디스펜서를 사용해야합니다. 붉은 단물을 색칠하는 것보다 훨씬 효과적입니다.

2. 
   

   
   냄비를 난로에 놓고 불꽃을 최대로 설정하십시오. 설탕보다 물이 더 많이 있더라도 설탕을 완전히 녹이려면 혼합물을 완전히 가열해야합니다.

3. 
   

   
   설탕이 물에 완전히 녹을 정도로 충분히 혼합물을 끓입니다. 끓는 온도에서 1-2 분이면 충분합니다.
   • 약 100 ° C의 온도는 물에있을 수있는 대부분의 박테리아를 죽이기 때문에 물을 끓여야합니다.

4. 
   

   
   열에서 팬을 제거하고 혼합물을 식히십시오. 팬을 삼발이에 놓고 물을 실온으로 식힌다. 이 시간을 활용하여 Hummingbird Food Dispenser를 청소하거나 다른 것을 분배하십시오.

5. 
   

   
   컵에 푸드 디스펜서를 채우고 나머지 달콤한 물을 냉장고에 넣으십시오. 이 혼합물을 냉장고에 2 주 동안 보관할 수 있습니다.

6. 
   

   
   컵을 정기적으로 채우십시오 벌새를위한 음식 분배기. 맛있는 달콤한 물로 벌새를 유치하려면 매 2-3 일마다, 심지어 더운 날에도 벌새를 바꿔야합니다. 벌새는 이틀 동안 썩은 물을 소비하지 않습니다. 단 물이 들어있는 컵이 항상 그늘에 있는지 확인해야합니다. 달콤한 물은 햇빛에 노출 될 때 훨씬 빨리 손상됩니다.

7. 
   

   
   곤충을 물에서 보호하기 위해 필요한 조치를 취하십시오. 벌새가 단 물을 좋아하는 유일한 동물은 아닙니다. 컵을 보호하지 않으면 개미와 꿀벌이 쏟아지는 것을 볼 수 있습니다. 곤충으로부터 피더를 보호하는 메커니즘이있는 식품 디스펜서를 구할 수 있습니다.

방법 4 달콤한 물에 허브를 추가하십시오

1. 
   

   
   백설탕 대신 지팡이 설탕 (갈색)을 사용하십시오. 달게 한 물은 더 향이 좋으며 황금빛을 will니다. 럼에 시럽을 넣고 싶다면 갈색 설탕을 사용하는 것이 좋습니다.
   • 더 부드럽고 황금색의 시럽을 위해 백설탕 대신 꿀을 사용할 수도 있습니다.

2. 
   

   
   혼합물에 약간의 장미수를 첨가하십시오. 순수한 장미 물을 선택하고 식용인지 확인하십시오. 이러한 방향족 물 중 일부는 "화장품"용도로만 사용됩니다.

3. 
   

   
   사카 로스에서 시럽을 요리하지 않고 준비하십시오. 이 간단한 준비 방법 (요리 없음)은 제과업자가 사용하는 설탕이나 표준 가루 설탕으로는 작동하지 않습니다. 잘게 닫히고 몇 분 동안 격렬하게 흔드는 물병에 자당 한 조각을 붓습니다. 정력적인 진탕은 입자가 표준 설탕보다 미세한 사카 로스의 물에 용해되도록하기에 충분합니다.

4. 
   

   
   시럽에 허브를 추가하십시오. 설탕이 녹 자마자 취향에 따라 허브를 넣고 열에서 팬을 제거하십시오. 약초를 물에 1 시간 동안 가파르게 한 다음 시럽을 필터 (스트레이너, 소쿠리 등)를 통과시켜 용기에 붓습니다. 잔디 잔여 물을 버리고 냉장고에 단물이 들어있는 병을 넣으십시오. 다음은 시럽에 추가 할 수있는 허브 중 일부입니다.
   • 신선한 바질, 민트, 로즈마리, 타임 잎,
   • 말리거나 신선한 라벤더 꽃,
   • 장과 또는 과일 조각
   • 레몬 풍미, 라임, 오렌지 또는 자몽,
   • 바닐라 또는 계피 스틱,
   • 껍질을 벗기거나 강판 생강 뿌리.