오븐에서 닭 날개를 준비하는 방법

콘텐츠

• 단계
• 방법 1 날개 준비
• 방법 2 매운 소스 준비

파삭 파삭 한 닭 날개를 만들고 싶지만 요리 중에 기름에 목욕하지 마십시오. 같은 결과를 얻음으로써 오븐에서 할 수 있다는 것을 알아 두십시오. 비밀은 요리하기 전에 날개를 완전히 말려서 바삭한면을 얻는 것입니다.

단계

방법 1 날개 준비

1. 
   

   
   오븐 선반을 오븐 중앙에 놓고 190 ° C로 예열하십시오. 닭 날개로 가득 차면 접시를 배치하여 열이 모든면에 분산되어 고기를 요리 할 수 ​​있도록하십시오.

2. 
   

   
   베이킹 시트 나 쿠키 시트를 호일로 덮으십시오.

3. 
   

   
   호일 상단에 요리 선반을 놓습니다. 이것은 반드시 필요한 단계는 아니지만 요리하는 동안 흐르는 고기 주스를 유지할 수 있습니다.

4. 
   

   
   찬물로 날개를 헹굽니다. 원한다면 주방 가위로 날개 끝을 자르고 두 부분으로 나눌 수 있습니다 (끝을 버립니다).

5. 
   

   
   날개를 3 겹의 종이 타월로 헹군 후에 배열하십시오.

6. 
   

   
   
   
   날개 위에 3 겹의 종이 타월을 놓습니다. 헹굼 물을 흡수하기 위해 수건을 단단히 누르십시오.

7. 
   

   
   날개가 마르면 날개를 놓을 수 있도록 또 다른 삼중 두꺼운 종이 타월로 덮은 접시를 준비하십시오.

8. 
   

   
   새 종이 타월로 날개를 다시 말리십시오. (필요한 경우 날개가 완전히 마를 때까지이 절차를 반복하십시오).

9. 
   

   
   큰 그릇에 기름과 향신료를 섞는다.

10. 
    

    
    기름과 향신료를 섞어 날개를 담그십시오. 닭고기 한 조각을 소스로 조심스럽게 덮어야합니다.

11. 
    

    
    베이킹 시트에 날개를 놓습니다. 균등하게 요리 할 수 ​​있도록 겹치지 마십시오.

12. 
    

    
    
    
    날개를 검사하십시오. 그들 중 일부가 충분한 소스로 덮여 있지 않은 경우, 더 나은 요리를 제공하기 위해 소스를 reimber에 주저하지 마십시오.

13. 
    

    
    50 ~ 60 분 동안 굽습니다. 너무 건조하거나 조리되지 않았는지 50 분 후에 조리를 확인하십시오.

방법 2 매운 소스 준비

1. 
   

   
   녹은 버터, 소금, 후추를 그릇에 섞습니다.

2. 
   

   
   이 혼합물을 매운 소스와 함께 저어주세요.

3. 
   

   
   소스를 라메 킨에 붓습니다. 서빙하기 전에 요리 한 날개를 매운 소스에 담그십시오 (큰 그릇 사용).

4. 
   

   
   끝났습니다.