삶은 계란과 mouillettes를 준비하는 방법
작가:
Judy Howell
창조 날짜:
3 칠월 2021
업데이트 날짜:
19 6 월 2024
![홈브런치 레시피 프랑스 가정식 외프알라코크 Oeuf a la Coque / 껍질 째 삶은 계란 반숙 요리](https://i.ytimg.com/vi/vFBT8Iz5bis/hqdefault.jpg)
콘텐츠
이 기사에서는 삶은 계란 준비하기 mouillettes 읽기 mouillettes와 함께 삶은 계란 제공하기 Références
아침 식사와 함께 부드러운 삶은 계란을 먹은 적이 있습니까? 대접입니다! 재료 목록은 매우 짧으며 훌륭한 오리지널 아침 식사를 준비하는 사람이라면 누구나 사용할 수있는 조리법입니다.
단계
제 1 부 삶은 계란 준비
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냄비에 계란을 넣습니다. 냄비에 계란 두 개를 넣은 다음 계란 위로 3cm까지 물을 넣습니다. 물에 약간의 소금을 부어주십시오. -
팬 아래에서 열을 끄십시오. 물이 끓으면 팬 아래에서 불을 멈추고 팬 위에 뚜껑을 놓으십시오. -
덮은 팬에 물을 데우십시오. 뚜껑이있는 냄비에 2 분 동안 물을 데 웁니다.- 물이 끓으면 계란을 가져다가 물에 넣을 수 있습니다. 계란을 3 분 동안 물에 담아 둔 다음 2 분 동안 식히도록 제거하십시오.
- 달걀 껍질이 부서지기 쉬워지고 달걀이 이미 끓는 물에있는 동안 깨질 수 있습니다.
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팬에서 계란을 제거하십시오. 계란을 모아 찬물을 몇 분 동안 부어서 요리를 할 수 없도록하십시오.
Part 2 mouillettes 만들기
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토스트 빵. 토스터에 샌드위치 빵 조각 2 ~ 4 개를 넣으십시오. -
빵 조각을 가져 가라. 빵을 굽고 나면 즉시 꺼내 버터를 바릅니다. -
빵 자르세요 빵을 높이 방향으로 얇게 썬다. 젖은 수건을 2cm 너비로 만듭니다.
제 3 부 mouillettes와 삶은 계란을 제공
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계란을 넣습니다. 계란 컵에 계란을 떨어 뜨립니다. -
mouillette를 페어링하십시오. 접시에 팬티를 준비하십시오. -
선체를 때리십시오. 숟가락을 사용하여 계란 상단의 1/3을 가로 방향으로 두드려 계란 상단을 제거합니다. 계절에 소금과 후추를 넣으십시오. 그들은 이제 몸을 담글 준비가되었습니다. -
아침 식사를 즐기십시오. 계란 노른자에 mouillette를 담그고 즐기십시오. 계란을 파기 위해 숟가락을 가지고 껍질에 남아있는 것을 먹습니다.