원숭이 빵을 준비하는 방법

콘텐츠

• 단계
• 방법 1 빠른 계피 원숭이 빵
• 방법 2 수제 허브 원숭이 빵

멍키 빵 또는 카라멜 브리오슈는 향기로운 반죽 롤을 기본으로하며 같은 접시에 구워집니다. 얻은 브리오슈 빵은 개별 부분으로 나누기가 쉽습니다. 원숭이 빵은 달콤하거나 그렇지 않을 수 있습니다. 이 기사는 두 가지 방법으로 원숭이 빵을 준비하는 방법을 보여줍니다 : 미리 요리 된 쿠키 사용 또는 처음부터.

단계

방법 1 빠른 계피 원숭이 빵

1. 
   

   
   오븐을 200 ° C로 예열하십시오.

2. 
   

   
   버터를 녹여. 작은 냄비에 넣고 녹을 때까지 기다리십시오. 적절한 접시에서 전자 레인지의 버터를 가열 할 수도 있습니다. 버터가 녹 으면 큰 그릇에 넣으십시오.

3. 
   

   
   쿠키를 잘라내십시오. 상자에서 쿠키를 제거하십시오. 그것들을 도마에 놓고 쿼트로 자릅니다.
   • 큰 원숭이 빵 조각을 선호한다면 쿠키를 반으로자를 수 있습니다.
   • 더 큰 조각을 위해 비스킷 전체를 보관할 수도 있습니다.

4. 
   

   
   쿠키를 장식하십시오. 버터와 함께 그릇에 쿠키 조각을 넣으십시오. 계피와 설탕을 붓는다. 비스킷 조각에 버터, 계피 및 설탕이 완전히 코팅 될 때까지 비스킷 조각에 담 그려면 핀셋이나 숟가락 두 개를 사용하십시오.
   • 단맛을 낸 원숭이 빵을 원한다면 설탕과 계피를 다진 로즈마리와 마늘로 바꾸십시오.
   • 초콜릿 부스러기를 뿌리거나 1/2 컵 메이플 시럽을 넣어 다른 버전의 원숭이 빵을 얻으십시오.

5. 
   

   
   
   
   쿠키 조각을 베이킹 접시에 넣으십시오. 숟가락을 사용하여 그릇에서 케이크 팬 또는 다른 베이킹 접시로 옮깁니다. 원숭이 빵의 가장자리가 바삭한 경우 더 큰 용기를 사용하십시오. 반죽이 많은 원숭이 빵의 경우 더 작고 깊은 접시를 사용하십시오.

6. 
   

   
   이 브리오슈 빵을 요리하십시오. 접시를 오븐에 넣고 원숭이 빵을 약 10 분 동안 또는 상단이 황금색이고 부서지기 전까지 요리하십시오. 서빙하기 전에 오븐에서 꺼내어 몇 분 동안 식히십시오. 손님은 직접 봉사 할 수 있습니다.

방법 2 수제 허브 원숭이 빵

1. 
   

   
   반죽을 섞는다. 우유, 설탕, 효모 및 밀가루 2 컵을 큰 그릇에 넣으십시오. 핸드 믹서를 사용하거나 믹서 후크를 켜서 재료를 혼합하십시오. 그릇에 플라스틱 필름을 넣고 혼합물을 한 시간 동안 부엌의 따뜻한 곳에 두십시오.

2. 
   

   
   반죽을 반죽하십시오. 반죽에 남은 밀가루, 소금 및 4 큰술 버터를 넣으십시오. 밀가루 표면에 모든 것을 넣고 반죽이 부드럽고 탄력이 될 때까지 반죽하십시오. 반죽으로 공을 만들고 기름칠 한 깨끗한 그릇에 넣으십시오. 그릇을 플라스틱 필름으로 덮고 부엌의 따뜻한 곳에 놓고 반죽이 두 배가 될 때까지 기다리십시오.

3. 
   

   
   
   
   맛. 마늘, 로즈마리 및 타임을 푸드 프로세서에 넣고 양념이 잘 될 때까지 섞는다. 남은 버터 4 테이블 스푼을 넣고 허브가 버터에 잘 퍼질 때까지 로봇을 다시 활성화하십시오.

4. 
   

   
   반죽을 분리하십시오. 그릇에서 플라스틱 필름을 제거하고 반죽을 30 개의 동일한 조각으로 분리하십시오. 각 조각으로 작은 공을 만든 다음 혼합물 버터 허브에 굴려서 잘 코팅하십시오. 향기로운 공을 버터 베이킹 접시에 넣으십시오. 볼이 모두 접시에 올 때까지 볼을 계속 쌓아 두십시오. 접시를 플라스틱 필름으로 덮고 부엌의 따뜻한 곳에 놓고 반죽을 30 분 동안 올리십시오.

5. 
   

   
   원숭이 빵을 요리하십시오. 반죽이 올라가는 동안 오븐을 190 ° C로 예열하십시오. 반죽이 준비되면 보호 필름을 제거하고 굽습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 반죽을 약 30 분 동안 요리하십시오. 뜨거운 원숭이 빵을 제공하십시오.