치킨 칠리를 준비하는 방법
작가:
Eugene Taylor
창조 날짜:
7 팔월 2021
업데이트 날짜:
9 할 수있다 2024
콘텐츠
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붉은 콩이 들어간 유명한 남미 요리 인 칠리 콘 카르네의 변형 인 요리법이 많이 있으며 성공을 원할 때 약간의 적용이 필요합니다. 전통적인 "칠리"에는 쇠고기가 포함되어 있지만 다른 고기로 대체하여 똑같이 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 이 기사에서는 닭고기를 냄비에 요리하거나 캐서롤에 끓이거나 붉은 색 또는 흰색 소스와 약간의 고추로 다른 방법으로 "칠리"를 준비하는 방법을 배웁니다. 칠리 요리를 더욱 맛있게 만드는 팁과 요령도 배웁니다.
성분
닭고기와 캐서롤 칠리
- 뼈없는 닭 가슴살 3 개 (닭 가슴살)
- 입방체로 자른 중간 크기의 흰색 또는 노란색 양파
- 배수 된 카 넬리 니 팥 430g 2 상자
- 배수 된 옥수수 커널 400g 상자
- 저지방 및 저 나트륨 닭고기 육수 410g 상자
- 피망을 넣은 "칠리"용 450g 야채 상자
- 멕시칸 그린 소스 "살사 베르데"450g 상자
- 가루 커민 반 티스푼 (2.5 ml)
- 작은 술과 반 도리안 가루 (7.5 ml)
- 고추 가루 1 티스푼 (5ml)
- 체다 치즈 (24cl) 1 개 또는 몬테레이 치즈
- 1/3 유리 (8 cl) 고수
- 버진 올리브 오일 1 테이블 스푼 (15ml)
- 소금과 후추
할라 페뇨 고추를 곁들인 치킨 칠리
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 뼈없는 닭 가슴살 4 개 또는 5 개
- 베이컨 450g
- 버진 올리브 오일 3 테이블 스푼 (45ml)
- 작은 노란 양파 조각으로 잘라
- 얇게 썬 마늘 3 쪽
- 잘게 썬 고추 5 개
- 가루 커민 티스푼
- 고추 가루 2 작은 술
- 고추 부스러기
- 티스푼 말린 도리 간
- 배수 된 카 넬리 니 팥 430g 상자
- 배수 된 옥수수 커널 400g 상자
- 저지방, 저지방 닭고기 국물 1.5 컵 (36cl)
- 피망을 곁들인 "칠리"용 야채 280g 상자
- 230g 라이트 크림
- 체다 치즈 200g 또는 강판 몬트레이 치즈
- 소금과 후추
칠리는 전자 레인지에서 구워지고 고추로 맛을 낸 구운 닭고기로 만들었습니다.
- 빨간 칠리 고추로 맛을 낸 구운 치킨
- 큐브로 잘라 흰색 또는 노란색 dognon 유리
- 피망 5 컵 (120cl)
- 슬라이스 마늘 정향
- 피망을 곁들인 "칠리"용 야채 280g 상자
- 토마토 소스 230g 상자
- 말린 강낭콩 450g 상자
- 고추 가루 3 작은 술 (15 ml)
- 소금 작은 술
- 파프리카 가루 티스푼
단계
3 가지 방법 중 1 :
닭고기와 칠리를 준비
- 3 요리를 위해 용기에 다른 모든 재료를 넣으십시오. 닭고기, 통조림 야채, 토마토 소스, 강낭콩, 칠리 파우더, 파프리카 및 소금을 넣으십시오. 용기를 최대 30 분 동안 전자 레인지에 넣습니다. 용기 끝이 요리가 끝나면 뜨겁기 때문에 용기를 오븐에서 꺼내십시오.
- 용기 내용물을 휘젓기 위해 때때로 오븐을 멈추십시오. 전자 레인지 요리는 비교적 빠르지 만 오븐에 턴테이블이 장착되어 있어도 균등하게 수행되지는 않습니다.
- 접시에 펀치를 추가하려면 파프리카 칩 조각을 뿌린 후 레몬 주스로 크림색과 신맛이 나는 소스를 넣으십시오.
조언
- "칠리"를 준비 할 때 가장 널리 퍼져있는 것은 과학보다는 예술에 가깝다는 것입니다. 손에 든 재료로 "칠리"를 아주 잘 만들 수 있습니다. 기본 레시피를 쉽게 적용하여 자신에게 맞는 요리를 얻을 수 있습니다.
- 두 번 이상의 식사에 대해 칠리의 비율과 요리 시간을 두 배로 늘립니다.
- 취향에 따라 로스트 치킨을 다른 흰색 고기로 바꿀 수 있습니다.
- "칠리"의 유골을 사용하여 핫도그, 스파게티를 만들거나 또띠아를 장식 할 수 있습니다.
- 칠리가 너무 액체 인 경우 옥수수 전분을 첨가하십시오. 너무 두꺼운 경우 닭고기 국물이나 토마토 소스를 넣으십시오.
- 당신의 "칠리"에 더 많은 양의 캐러 웨이 파우더를 사용하여 스모키 맛을 얻을 수 있습니다.
- 버진 올리브 오일 대신 좋아하는 식용 식물성 기름을 사용할 수 있습니다.