술을 제공하고 마시는 방법

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• 단계

사케 ( "sah-keh"로 발음)는 일본 막걸리입니다. 일본에는 술의 서비스와 소비를 둘러싼 몇 가지 전통이 있습니다. 그들은 항상 일본 밖에서 따라 가지는 않지만 알 가치가 있습니다.

단계

1. 
   

   
   전통적인 용기에 익숙해 지십시오.
   • 술은 일반적으로 세라믹이라는 작은 용기에 담겨 있습니다. "Tokkuri". 일반적으로 목이 좁은 전구 모양이지만 다른 유형도 있습니다. "Katakuchi" 차 주전자처럼 보입니다.
   • 적절한 컵은 손잡이가없는 작은 용기입니다. "Ochoko". 사케는 "Sakazuki" (컵 모양의 접시) 또는 "전해" (나무 상자처럼 보입니다). 마지막으로 와인 한 잔은 덜 전통적인 대안입니다. 술꾼이 색을보고 풍미에 큰 영향을 미치는 아로마의 모든면을 즐길 수 있도록 고안된 와인 한 잔은 술을 충분히 즐길 수 있습니다. 정통 분위기를 원할 때는 전통 요리를 사용하고, 술을 즐기려면 유리 잔을 사용하십시오.

2. 
   

   
   술을 데 웁니다. 체온보다 약간 높은 온도 (40-45 ° C, 105-113 ° F)까지 가열하십시오. 가열 된 술 또는 "Atsukan", 보통 추운 날씨 나 제품의 품질이 좋지 않은 경우 취합니다. 더운 날씨 또는 술의 품질이 최고인 경우 약간 시원하게 제공됩니다.

3. 
   

   
   각 손님의 컵에 술을 제공하십시오. 자신을 사용하지 마십시오. 손바닥을 아래로 향하게하여 떡 쿠리를 양손으로 잡습니다. 술이 가라 앉지 않도록 돗 쿠리 주변에 수건을 감쌀 수 있습니다. 각 손님의 컵을 차례로 채우십시오. 자신의 컵을 채우지 마십시오-서버 컵이 가득 찼는 지 확인하는 것은 손님의 의무입니다.
   • 한 손으로 병에 부을 수는 있지만, 자유롭게 손으로 부는 팔을 만져야합니다. 양손으로 봉사하는 것과 같습니다.
   • 사회적 지위가 봉사하는 사람보다 높으면 (예 : 상사 인 경우) 한 손으로 만 (팔을 건드리지 않고) 부어 넣으십시오.

4. 
   

   
   
   
   서빙 할 때 컵을 올바르게 잡으십시오. 공식적인 상황에서는 서비스를받을 때 컵을 들어 올리십시오. 한 손으로 컵 주위에 손 (보통 오른쪽)을 감고 다른 손의 손바닥에 올려 놓습니다.
   • 사케 상태가 귀하 (예 : 직원)보다 낮은 경우 한 손으로 컵을 잡습니다.

5. 
   

   
   토스트. 당신은 말할 수 있습니다 "Kampai" 일본 식당에 계시다면 함께 건배. 자신보다 사회적 지위가 높은 사람과 함께 술을 마시는 경우, 술을 마실 때 컵의 가장자리가 자신의 몸보다 아래에 있는지 확인하십시오.

6. 
   

   
   천천히 앉아. 술은 매우 효과적이므로 빨리 마시지 마십시오. 한 번에 씻지 마십시오! 술을 마실 때 사회적 지위가 더 높은 다른 사람에게 약간 돌립니다. 사회적 지위가 높은 사람과 술을 마시는 경우, 술을 마시기 전에 주저하지 마십시오.