라자냐 층을 겹쳐 놓는 방법

콘텐츠

• 단계
• 3 부 중 1 부 :
  레이어 배치 준비
• 조언
• 경고
• 필요한 요소

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이 기사에는 8 개의 참고 문헌이 있으며 페이지 하단에 있습니다.

라자냐를 만들 때 재료의 선택에는 사실상 제한이 없습니다. 채식주의 자 라자냐, 육류 애호가를위한 라자냐 또는 좋아하는 고기, 치즈 및 야채로 가득 찬 혼합 라자냐를 준비 할 수 있습니다. 라자냐는 풍부하고 맛있는 요리입니다. 으깬 감자 나 겹으로 끝나지 않고 라자냐의 모든 성분을 겹쳐 놓는 방법을 아는 것은 조금 어려울 수 있습니다. 그러나 걱정하지 마십시오. 이러한 레이어의 레이어링은 매우 간단합니다. 라자냐에서 레이어 레이어링 기술을 습득하면 특정 레시피를 따르지 않아도 창의력을 표현할 수 있습니다.

단계

3 부 중 1 부 :
레이어 배치 준비

1. 6 다른 옵션을 살펴보십시오! 어젯밤 냉장고에 남은 닭고기 나 스테이크를 냉장고에 넣고 라자냐를 위해 작은 조각으로 자르는 것을 두려워하지 마십시오! 여전히 사용하려는 토마토와 양파가 있다면 주사위로 자르고 소스에 넣으십시오.
   • 재료를 첨가 할 때주의하십시오. 조리 온도를 조정해야 할 수도 있습니다.
   • 사전 조리 된 재료는 라자냐에서만 예열되기 때문에 일반적으로 문제가되지 않습니다. 그러나 얇게 썬 애호박이나 당근과 같은 신선한 재료를 넣을 경우이 재료가 나머지 재료와 함께 요리되도록해야합니다.
   • 자신이 확실하지 않으면 재료를 작은 조각으로 자릅니다.
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조언

• 수제 라자냐는 전통적인 레시피를 따르지 않고 요리를 준비 할 때 훌륭합니다. 모든 종류의 남은 음식을 추가하고 단순히 남은 음식을 데우는 것보다 훨씬 맛이 좋은 것을 만드십시오!
• 조리되지 않은 반죽 층이 겹치지 않도록주의하십시오. 액체가 두꺼운 반죽 층에 제대로 침투하지 못하기 때문에 더 단단한 점이 생길 수 있습니다. 반죽 시트를 깨고 접시 표면을 덮는 퍼즐로 조립할 수 있습니다.
• 요리하지 않고 파스타를 사용할 때는 소스를 조금 더 넣으십시오. 요리하지 않은 파스타는 요리하는 동안 액체를 흡수합니다. 파스타를 부드럽게하기 위해 베이킹하기 전에 몇 시간 동안 접시를 모아 파스타가 고르게 요리되도록 도울 수 있습니다.
• 너무 액체 인 소스는 흐르는 라자냐를 생성합니다.
• 라자냐가 흐르는 근본 원인은 물에 너무 적신 리코 타입니다. 리코 타 치즈를 수술 또는 체로 여과하여 과도한 액체를 제거하십시오. 리코 타는 24 시간 동안 냉장고에 물없이 방치 할 수 있습니다.
• 라자냐는 가장 자주 구워 지므로 조리법의 지시에 따라 오븐을 예열해야합니다.
• 라자냐를 준비하는 "올바른"방법에 속지 마십시오. 기본 원리는 조리법에 충분한 액체를 담아 파스타가 이전 요리가없는 경우 요리 할 수 ​​있고 파스타를 끓일 경우 파스타에 너무 많은 무게를 넣지 않도록하는 것입니다. 라자냐가 익 으면 혼자 서 있어야한다는 것을 명심해야합니다. 레이어 중 하나에 과부하가 걸리지 않으면 라자냐가 성공합니다.

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경고

• 너무 액체가 많은 라자냐 소스. 대신 조각이있는 두꺼운 소스를 선택하십시오.
• 라자냐에 추가하기 전에 고기가 완전히 익 었는지 확인하십시오.

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필요한 요소

• 라자냐 요리
• 버터 또는 올리브 오일
• 파스타를위한 큰 냄비
• 파스타 용 냅킨
• 소쿠리
• 깊은 팬
• 중간 크기의 샐러드 보울
• 숟가락
• 칼

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