글루텐 불내증을 치료하는 방법

콘텐츠

• 단계
• 파트 1 치료 받기
• 파트 2 음식에서 글루텐 제거

결장의 질병과 관련된 글루텐 불내증은 밀과 다른 곡물에서 발견되는 단백질에 대한 면역 반응입니다. 글루텐 함유 제품 섭취 후 팽만감, 복통, 설사, 피로, 발진 및 관절통을 포함한 다양한 형태로 나타날 수 있습니다. 많은 사람들 이식이 요법에서 글루텐을 제거한 후 빨리 구호를 찾습니다. 글루텐 불내증에 대한 치료는 없지만 글루텐 기반 제품을 피하고 제대로 진단하고 치료할 때 이러한 불내증으로 인해 발생할 수있는 불편 함과 건강 문제를 완화 할 수 있습니다.

단계

파트 1 치료 받기

1. 
   

   
   의사를 만나십시오. 글루텐이 함유 된 제품을 먹은 후에 기분이 나빠지면하십시오. 가정에서 체강 질병 또는 이와 유사한 상태를 감지하여 상태를 악화시키고 증상 관리에 도움이되는 치료법을 제안 할 수 있습니다. 글루텐 불내증에 대한 치료법이 없다는 것을 잊지 말고 관리하십시오.
   • 의사는 체강 질병이 있는지 확인하거나 글루텐 불내증을 확인하기 위해 혈액 검사와 내시경 검사를받을 수 있습니다.
   • 의사는 또한 불안, 우울증, 편두통, 갑상선 질환, 결장암, 골다공증, 피부염, 당뇨병, 신경 병증 또는 관절염.

2. 
   

   
   진단 및 치료를 확인하십시오. 검사 후 의사로부터 결정적인 진단을 받으십시오. 그는 아마도 당신의 상태의이 단계에서 당신에게 가장 좋은 치료법을 찾을 것입니다.
   • 체강 질병이나 글루텐 불내증이 있는지 의사가 알려줄 것입니다. 두 경우 모두 최상의 치료법은 여전히 ​​글루텐을 피하는 것입니다.
   • 의사는 체강 질병 및 글루텐 불내증의 증상을 완화시키는 데 도움이되는 약물 또는 비타민을 처방 할 수 있습니다.

3. 
   

   
   식이 보충제와 약을 복용하십시오. 글루텐에 대한 편협으로 고통받는 사람들은 종종 비타민, 장 염증 또는 피부 문제가 부족합니다. 약물과식이 보조제를 복용하면 글루텐 불내증과 체강 질병의 부작용을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
   • 글루텐 프리 다이어트는 이러한 유형의 편협을 마스터하는 데 필수적입니다.
   • 칼슘뿐만 아니라 칼슘, 엽산, 철, 비타민 C, B12 및 D 의식이 보조제가 필요할 수 있습니다.
   • 의사는 장의 염증을 조절하기 위해 코르티손을 처방 할 수 있습니다.
   • 피부염을 앓고 있다면 의사는 코티손 크림을 처방 할 수 있지만 글루텐을 제거하면 충분합니다.

4. 
   

   
   
   
   영양사로부터 도움을 받으십시오. 글루텐이없는 음식을 섭취하는 데 어려움이 있다면 고려해보십시오. 글루텐을 찾을 수있는 곳, 더 나은 음식을 선택하는 방법 및 글루텐이없는 식사를하는 방법을 알려줄 수 있습니다.
   • 글루텐 불내증을 전문으로하는 건강 관리 전문가는 글루텐 프리 제품, 숨겨진 글루텐 공급원 및 섭취하는 음식의 대안에 대한 자세한 정보를 제공 할 수 있습니다.
   • 체강 질병에 관한 정보 협회 웹 사이트에서 해당 지역의 영양 전문가를 찾을 수 있으며 근처에서 찾을 수없는 경우 글루텐 불내증으로 고통받는 사람들을위한 지원 그룹을 온라인으로 찾을 수 있습니다 집에서 전문 글루텐 관련 건강 문제.

파트 2 음식에서 글루텐 제거

1. 
   

   
   부엌에서 글루텐 음식을 제거하십시오. 편협과 관련된 증상을 관리하려면이 작업을 수행해야합니다. 이를 통해 증상을 줄이고 복통을 증가시킬 수있는 실수로 제품을 섭취하지 못하게 할 수 있습니다. 글루텐이 포함 된 가장 일반적인 곡물은 다음과 같습니다.
   • 밀가루, 밀가루, 밀가루, bulgur 및 새싹과 같은 밀 및 그 파생물
   • 보리, 맥아 및 맥아 유도체
   • 밀과 호밀 사이의 십자가 인 triticale
   • 호밀

2. 
   

   
   글루텐이 함유 된 제품을 식별하십시오. 밀과 밀을 포함하는 모든 제품은 오늘날 대부분의 사람들의 식단에서 우세하기 때문에 그렇게해야합니다. 이렇게하면 좋아하는 음식을 제거해야하지만 불내성을 관리하는 데 도움이됩니다. 다음은 글루텐이 함유 된 식품의 예입니다.
   • 맥주
   • 모든 빵
   • 컵 케이크, 파이 및 치즈
   • 아침에 클래식 시리얼
   • 모든 산업 패스트리
   • 수프 용 크루통
   • 튀긴 음식
   • 소스, 소스, 샐러드 소스 및 산업 요리에서 발견되는 소스
   • 육류 대용품 및 해산물
   • 파스타
   • 산업용 고기 파이
   • 간장
   • 노련한 음식과 간식
   • 벽돌이나 상자로 만든 산업 스프
   • 확실하지 않은 음식을 섭취하지 마십시오. Celiac 사이트는 글루텐 https://celiac.org/live-gluten-free/glutenfreediet/sources-of-gluten/을 포함하는 모든 식품의 전체 목록을 제공합니다.

3. 
   

   
   
   
   글루텐 프리 식품을 구입하십시오. 과민증을 겪고 글루텐 제품을 제거해야하는 경우에도 부엌 찬장에 글루텐이없는 음식이나 글루텐이 들어 있지 않은 대체 제품을 채울 수 있습니다. 주방에 이러한 제품이없는 경우 증상을 악화시키는 글루텐 함유 요리를 실수로 준비하지 않도록 할 수 있습니다.
   • 글루텐 제품을 섭취하는 사람들과 함께 집에 사는 경우 음식에 오염되지 않도록 음식을 다른 음식과 분리하여 보관하는 것이 좋습니다.
   • 콩류, 참깨, 계란, 신선한 육류, 생선, 과일 및 채소, 쌀 및 감자 (유제품을 조심하십시오) 글루텐 불내증은 종종 유당 불내증과 관련이 있습니다).
   • 대부분의 백화점은 이제 제거하기 어려운 다양한 글루텐 프리 식품을 제공합니다. 슈퍼마켓에서 부엌 찬장을 채우는 글루텐이없는 선반을 찾으십시오.

4. 
   

   
   숨겨진 글루텐이 없는지 확인하십시오. 자연적으로 많은 글루텐 프리 식품은 일부를 숨길 수 있거나 글루텐 식품으로 만들어집니다. 제품 라벨을주의 깊게 읽으면 이러한 음식과 불쾌한 증상을 피할 수 있습니다.
   • 자연적으로 글루텐이없고식이에 포함시킬 수있는 시리얼은 Lamarche, 메밀, 옥수수 및 옥수수, 아마, 글루텐 프리 밀가루, 기장, 퀴 노아, 쌀, 간장을 포함합니다. , 타피오카 및 병아리 콩 가루.
   • 글루텐에 가장 일반적으로 사용되는 기술 용어는 가수 분해 된 식물성 단백질, 글루타메이트, 맥아 추출물, 변형 된 식품 전분, 밀계 증점제, 간장 및 식물성 껌입니다.
   • 글루텐이 없거나 향신료가 없는지 여부를 명시하지 않은 산업용 제품을 구입하지 마십시오.
   • 식당이나 자신과 같이 먹지 않는 친구의 집에서 또는 새로 준비한 음식을 먹을 때 먹을 것을 확인하는 것이 특히 중요합니다.

5. 
   

   
   가능한 자주 요리하십시오. 이것은 글루텐을 먹지 않도록하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 식사 준비를하면 글루텐 제품을 피할 수 있고 제대로 먹으면서 복통을 겪지 않아도됩니다.
   • 주의 모든 식사를 계획하십시오.점심이나 저녁 식사와 같이 집에서 먹지 않는 식사에 특히주의하십시오. 이 경우 가능하면 접시를 가져 가십시오. 달리 할 수 ​​없다면 식당에서 글루텐 프리 요리를 선택해야합니다.
   • 야채 오믈렛과 글루텐 프리 빵과 과일 조각으로 하루를 시작할 수 있습니다 (치즈와 버터는 체강 질병 환자에게는 권장되지 않습니다). 샐러드와 밥으로 연어 점심을 먹을 수 있습니다. 브로콜리와 구운 감자로 저녁 식사시 가금류를 섭취 할 수 있습니다.

6. 
   

   
   분별력있는 레스토랑에서 요리를 선택하십시오. 글루텐을 피해야하는 경우 식당에서 식사하기가 매우 어려울 수 있습니다. 대부분은 숨겨진 글루텐이 포함 된 제품을 사용하므로이 물질에 노출 될 위험이 있습니다. 메뉴에 대해 문의 할 때 소량의 글루텐을 실수로 먹는 것을 피하고 글루텐 음식을 피할 수 있습니다.
   • 많은 식당에서 글루텐 프리 요리를 찾을 수 있습니다. 식당에서 글루텐이없는 메뉴를 제공하지 않을 때 요리사에게 접시에 글루텐이 포함되어 있는지 물어볼 수 있습니다.
   • 메뉴에서 글루텐 프리 요리를 제공하는 온라인 레스토랑을 찾을 수 있습니다.
   • 수프 또는 샐러드 용 ​​크루통, 튀긴 양파 및 파스타 샐러드, 밀가루 또는 보리를 함유 한 스프, 간장에 담근 음식, 빵을 볶기 전에 밀가루로 코팅하거나 빵 껍질에 감자와 밀가루 (예 : 뇨키)를 혼합하는 요리법, 빵 껍질에 담긴 모든 요리.
   • 찐 야채, 쌀, 구운 고기, 과일 디저트를 선택할 수 있습니다 (그러나 아이스크림에주의하면 소화가 잘되지 않습니다).
   • 레스토랑에 더 이상 좋아하는 음식이 없으면 항상 다른 음식을 먹을 준비를하십시오.

7. 
   

   
   간접 오염을 피하십시오. 꽤 흔합니다. 이를 통해 증상을 완화하고 치료할 수 있습니다.
   • 글루텐이 함유 된 음식과 그렇지 않은 음식을 준비하기 위해 같은 표면을 사용했는지 레스토랑에 문의하십시오. 글루텐에 매우 민감한 경우 이러한 유형의 식당을 피해야합니다.
   • 집에서 간접적으로 오염되었을 수도 있습니다. 간접적 인 오염을 방지하기 위해 다른 도마와 다른 조리대를 사용하십시오.
   • 또한 동일한 토스터, 오븐 또는 같은 팬을 사용하지 않아야합니다.