스코틀랜드 계란을 준비하는 방법

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스코틀랜드 계란은 피크닉이나 아페리티프에 적합합니다. 그들은 맛있고 준비하기 쉽고 좋아하는 고기와 허브로 쉽게 개인화 할 수 있습니다.

성분

스코틀랜드 계란 6 개

• 신선한 계란 6 개
• 빵가루 계란 2 개
• 소시지 고기 300g
• 300g 간 돼지 고기 (또는 소시지 고기)
• 밀가루 60g
• 빵 부스러기 120g
• 양념 용 소금과 후추
• 식물성 기름 (2.5 cm 팬을 채우기에 충분 함

아로마 허브 (1에서 2까지 선택)

• 다진 파슬리, 세이지 및 / 또는 백리향 45ml (3 큰술)
• 카레 또는 겨자 가루 15 ~ 30 ml (1 ~ 2 큰술)
• 잘게 썬 생강과 고추 15ml (1 큰술)
• 커민, 고수풀 가루, 파프리카 15ml (1 큰술)

단계

1. 9 즉시 서빙하거나 냉장고에 넣으십시오. 뜨거운 스코틀랜드 계란을 먹거나 냉장고에 보관할 수 있습니다. 식품 위생을 위해 냉장고에 2 시간 이상 (또는 뜨거운 물에 1 시간) 두지 마십시오. 피크닉에서 먹을 계획이라면 시원하게 가져 가십시오. 광고

조언

• 그리스 샐러드 나 시저에서 소금에 절인 소스로 스코틀랜드 계란을 제공하십시오.
• 계란을 오븐에서 구워서 더 건강한 버전을 요리 할 수 ​​있지만 더 쉽게 깨지기 쉽습니다. 이 경우 사용할 고기의 양 (약 450g)을 줄이고 오븐을 200 ° C로 예열 한 후 계란을 20 ~ 30 분 동안 요리하십시오.

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경고

• 신선한 빵 부스러기는 지방을 너무 많이 흡수하므로 사용하지 마십시오. 바삭 바삭한 맛을 얻으려면 말린 빵 부스러기 또는 으깬 콘플레이크가 필요합니다.
• 신선한 계란은 껍질을 벗기기가 더 어렵습니다. 닭이 있거나 지역 재배자에게서 달걀을 사면 일주일 정도 기다렸다가 사용하십시오.

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필요한 요소

• 큰 그릇
• 세 개의 작은 그릇
• 프라이팬
• 냄비

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