아침에 볶음밥을 준비하는 방법

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• 단계
• 제 1 부 베이컨과 계란 볶음밥 준비
• 2 부 하와이 스타일 볶음밥 준비

우리는 아침 식사가 오늘의 가장 중요한 식사라는 것을 알고 있습니다. 이 기사에서는 남은 쌀을 사용하여 하루의 첫 식사를 위해 완벽하고 식욕을 돋우는 요리를 준비하는 방법에 대해 설명합니다. 베이컨이나 계란과 같이 아침 식사를 위해 일반적으로 사용되는 재료와 쌀을 결합하면 매우 맛있는 요리법을 만들 수 있습니다. 취향에 따라 전통 스타일로 볶음밥을 준비하거나 향신료와라나 나를 추가하여 이국적인 촉감을 줄 수 있습니다.

단계

제 1 부 베이컨과 계란 볶음밥 준비

1. 
   

   
   밥을 요리하다. 평소처럼 스팀 주전자, 냄비 또는 밥솥에서 할 수 있습니다. 스토브에서 그렇게하려면 350ml의 물을 끓인 다음 열을 줄이기 전에 생 쌀 140g을 넣으십시오. 팬을 덮고 20 ~ 30 분 동안 밥을 요리하십시오. 날것 대신 남은 쌀을 사용할 수도 있습니다. 쌀이 준비 되 자마자 나중에 사용할 수 있도록 따로 보관 해 두십시오.
   • 밥알은 요리하는 동안 부피가 증가하고 최대 3 배가됩니다.

2. 
   

   
   쿡 베이컨. 베이컨 조각을 팬에 넣고 어둡게 바삭 바삭해질 때까지 중간 불로 익힌다. 약 10 분이 소요됩니다. 요리가 끝나면 종이 타월이 깔린 접시에 넣어 과도한 기름을 흡수하십시오. 지방의 일부는 팬 바닥에 남아 있습니다. 나머지 재료를 요리하는 데 사용할 수있는 약간의 티스푼 또는 약 10ml 만 넣어 몇 개를 버립니다.
   • 채식주의 자라면 고기가 들어 있지 않지만 맛이 좋은 베이컨처럼 보이는 베이컨 템페를 구입할 수 있습니다.
   • 고기를 먹지 않는 사람들을위한 또 다른 대안은 표고 버섯에 소금을 뿌리고 구운 것입니다.
   • 마지막으로 원하는 경우 베이컨 대신 슬라이스 햄이나 소시지를 사용할 수 있습니다.

3. 
   

   
   
   
   베이컨을 작은 조각으로 자릅니다. 베이컨 또는 사용한 대체품이 식을 때까지 기다린 다음 날카로운 칼로 3cm의 작은 조각으로 자릅니다. 씻은 후에는 나중에 사용할 수 있도록 따로 보관 해 두십시오.

4. 
   

   
   베이컨 지방에 파를 볶습니다. 중간 정도 높은 열에서 팬을 3 ~ 4 분 동안 가열합니다. 지방이 매우 뜨거울 때 다진 파를 팬에 넣고 중간 불에서 약 2 ~ 3 분 동안 끓입니다.
   • 양파를 기름에 넣으 자마자 양파가 지글 거리기 시작해야합니다.

5. 
   

   
   밥을 넣고 볶습니다. 냄비에 부어 파와 섞는다. 필요한 경우 많은 양의 쌀을 끊고 약 3 ~ 5 분 동안 또는 쌀이 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 저어줍니다. 준비가되면 팬의 한쪽에 놓으십시오.
   • 증기가 밥에서 빠져 나오기 시작하자마자 충분히 뜨겁다는 것을 알아야합니다.

6. 
   

   
   스크램블 에그 준비 팬의 자유면에. 그릇에 계란을 치고 밥 옆에 부어주세요. 요리하는 동안에도 원하는 농도에 도달 할 때까지 계속해서 나무 주걱과 혼합하십시오.
   • 계란은 나머지 재료를 요리하는 동안 계란이 계속 요리되고 더 강해지며 불이 붙을수록 부드러워집니다.

7. 
   

   
   
   
   나머지 재료를 추가하십시오. 참기름, 간장, 베이컨을 작은 조각으로 자릅니다. 2 티스푼의 참기름, 3 티스푼의 간장, 팬에 약간의 베이컨을 붓습니다. 재료가 완전히 섞일 때까지 저어주지 마십시오. 골고루 퍼졌다면 팬을 빼고 서빙하고 즐기십시오.

2 부 하와이 스타일 볶음밥 준비

1. 
   

   
   밥을 요리하십시오. 물이 가득한 냄비에 따로 요리하십시오. 찌고 싶다면 쌀 1 부와 물 2 부의 비율을 사용하는 것을 잊지 마십시오. 이 조리법의 경우 600ml의 물에 250g의 쌀이 필요합니다. 급한 경우 남은 쌀이나 미리 조리 된 쌀을 사용할 수도 있습니다.

2. 
   

   
   베이컨을 요리하고 썬다. 중간 정도 높은 열에서 약 5 분 동안 또는 한쪽이 바삭 바삭 할 때까지 프라이팬에 볶습니다. 이 과정이 끝나면 슬라이스를 뒤집어 3 ~ 5 분 더 익힌다. 익 으면 바삭 바삭하게 팬에서 꺼내어 작은 조각 (길이 1-2cm)으로 자릅니다.
   • 채식주의 자라면 베이컨 대신 템페 베이컨이나 구운 버섯 또는 구운 버섯을 사용할 수 있습니다.

3. 
   

   
   엑스트라 버진 올리브 오일을 팬에 가열하십시오. 베이컨을 요리 한 후 바닥에 남은 지방을 버리고 깨끗한 두 번째 팬을 사용하십시오. 4 티스푼 또는 20ml의 엑스트라 버진 올리브 오일을 중간 열에서 5 분 동안 또는 가볍게 훈제하기 시작할 때까지 가열하십시오.

4. 
   

   
   소테 그린, 그린, 레드 페퍼 및 마늘. 오일이 뜨거우면 잘게 다진 붉은 로그 논과 다른 재료를 팬에 넣습니다. 고온에서 요리하는 동안 계속 혼합하십시오. 2 분 후 열을 줄이고 맛있는 향기가 나고 후추가 부드러워 질 때까지 기다립니다. 약 5 ~ 8 분이 소요됩니다.

5. 
   

   
   간장, 흑설탕 및 생강 가루를 저어줍니다. 다른 그릇에 넣으십시오. 야채가 요리되면서 소스 만들기를 시작할 수 있습니다. 잘 섞일 때까지 세 가지 성분을 잘 섞는다. 혼합물에 남은 설탕을 제거하십시오.

6. 
   

   
   밥, 베이컨 및라나 나를 팬에 붓습니다. 그런 다음 야채와 섞도록 저어줍니다. 5 ~ 7 분 동안 또는 가열 될 때까지 중불로 계속 조리합니다. 당신은 쌀에서 증기가 나오는 것을 보자 마자 이것이 사실임을 알게 될 것입니다.

7. 
   

   
   간장과 설탕 혼합물을 저어주세요. 냄비에 천천히 부어 넣고 큰 나무 숟가락으로 섞어 골고루 분배하십시오. 이 시점에서 화염을 줄이고 다른 재료로 밥을 볶는 것이 가장 좋습니다. 3 ~ 5 분 동안 요리 한 다음 스토브를 약한 불에 놓고 팬 위에 뚜껑을 닫습니다.

8. 
   

   
   계란 요리 다른 냄비에. 깨끗한 팬에 올리브유 5ml 또는 녹은 버터를 붓습니다. 계란을 깨고 약 2 ~ 5 분 동안 요리하십시오. 부드러운 일관성을 유지하려면 짧은 시간 동안 요리하십시오. 계란 노른자를 약간 찌르면 충분히 익 었는지 알 수 있습니다.
   • 팬에서 계란을 제거하기 전에 계란 흰자가 완전히 익 었는지 확인하십시오.

9. 
   

   
   밥에 계란을 장식하고 봉사하십시오. 밥 위에 부드럽게 넣으십시오. 원한다면, 스리 라차 소스, 소금, 후추 또는 고추 조각을 추가하여 요리에 풍미를 더할 수 있습니다. 편의상 먼저 쌀을 나누고 각 서빙에 달걀 하나를 추가하는 것이 가장 좋습니다.