양배추 주스를 준비하는 방법

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• 단계

위궤양으로 고통받는 경우 양배추 주스를 식단에 추가하십시오. 양배추 주스에는 글루타민과 게파 네이트가 들어있어 위장을 막는 점막을 보호합니다. 양배추 주스는 또한 소화 시스템을 돕는 생균제를 생산하기 위해 발효됩니다.

단계

1. 
   

   
   작은 냄비에 30 분 동안 물을 끓입니다. 최상의 결과를 얻으려면 사용하는 물에 염소 또는 기타 유사한 요소가 포함되어서는 안됩니다. 끓이면 물에서 많은 유해 물질이 제거되지만, 항상 걸러 내거나 24 시간 동안 실온에 두도록 결정할 수 있습니다.
   • 증류수를 사용하는 경우이 절차를 따를 필요가 없습니다. 수도꼭지 또는 우물에서 나오는 물만 정화하십시오.

2. 
   

   
   다진 양배추와 물을 믹서기에서 저어주세요. 충분히 큰 블렌더를 사용하여 2/3로 채 웁니다. 블렌더를 완전히 채우면 재료가 잘 분쇄되지 않습니다.

3. 
   

   
   믹서를 최소 속도로 설정하여 저어줍니다. 액체가 녹색으로 변하고 작은 양배추 조각이 여전히 위에 떠오르면 멈추십시오. 혼합에는 1-2 분이 소요될 수 있습니다.

4. 
   

   
   그런 다음 블렌더를 최대 속도로 10 초 동안 설정하여 혼합물을 저어줍니다. 최대 속도를 사용할 때이 시간을 초과하지 마십시오. 우리는 항상 액체에 떠 다니는 양배추 입자를보아야합니다. 결국, 그것은 반죽이나 퓌레가 아닙니다.

5. 
   

   
   
   
   1 리터의 항아리에 혼합물을 붓습니다. 액체 표면과 용기 가장자리 사이에 2.5cm의 작은 간격을 두십시오. 휴식시 액체의 양이 증가하므로 공간이 필요합니다.

6. 
   

   
   플라스틱 랩으로 항아리를 단단히 닫으십시오. 사용하는 용기에 마개가있는 경우이를 사용하여 용기를 닫을 수 있습니다. 좀 더 밀폐 된 밀폐를 위해, 플라스틱 포장을 용기의 개구부 위로 펼친 다음 뚜껑을 플라스틱 위의 용기에 나사로 고정하십시오.

7. 
   

   
   혼합물을 실온에서 조용한 장소에 두십시오. 혼합물을 섭씨 20도 이하 또는 섭씨 25.5도 이상으로 두지 마십시오. 이상적인 온도는 섭씨 22.2 도입니다.

8. 
   

   
   양배추 주스를 하루 종일 또는 72 시간 동안 그대로 두십시오. 발효 주스는 소화 시스템에 유익한 박테리아를 발생시킵니다.

9. 
   

   
   체를 빈 깨끗한 항아리에 놓습니다. 가능한 경우, 단단한 메쉬가있는 체를 사용하여 액체 부분의 고체 부분을 최대한 여과하고 분리하십시오. 또한 병을 막히거나 실수로 유출되는 것을 방지하기 위해 사용하는 체의 직경이 병의 입구의 직경에 비례해야합니다.

10. 
    

    
    
    
    펄피 액체를 두 번째 병에 체로 쳐서 붓습니다. 실수로 주스를 흘리거나 펄프에 의해 체가 막히지 않도록 천천히 가십시오.

11. 
    

    
    항아리를 닫습니다. 양배추 주스는 마실 때까지 냉장고에 보관하십시오. 냉장 제공.

12. 
    

    
    첫 번째 주스 세트가 끝나고 항상 첫 번째 세트의 1/2 컵 (125 밀리리터)을 예약 할 때 동일한 절차를 반복하십시오. 발효 과정 전에이 1/2 컵의 스톡을 새로운 주스 세트에 추가해야합니다.

13. 
    

    
    새로운 주스 세트를 필터링하기 전에 실온에서 24 시간 동안 그대로 두십시오. 이전 준비의 발효 주스를 추가하면 새로운 주스 시리즈의 발효 속도가 빨라집니다.