펀치를 준비하는 방법 - 가이드

작가: Eugene Taylor

창조 날짜: 7 팔월 2021

업데이트 날짜: 20 6 월 2024

콘텐츠

단계
방법 1 클래식 레시피
방법 2 빠른 레시피
방법 3 파종기의 레시피 (변형)

이 기사에서는 클래식 레시피 빠른 레시피 플레이어 레시피 (변형) 참조

펀치는 럼주와 과일을 기본으로하는 음란 한 음료입니다. 독창적 인 레시피는 알코올이없는 일부 변형에서 거부됩니다. 펀치를 만들려면 좋아하는 과일 주스에 설탕과 레모네이드를 충분히 섞어 부드럽고 반짝이십시오. 그런 다음 다른 주스, 알코올, 셔벗 또는 과일 조각을 추가하여 마음대로 음료를 사용자 정의 할 수 있습니다. 는 20 명을위한 펀치 레시피를 소개합니다.

단계

방법 1 클래식 레시피

오렌지 농축액과 레모네이드를 녹입니다. 혼합물이 균일하도록 완전히 액체 상태 여야합니다. 증기 나 뜨거운 물에서 농축액을 통과시켜 해동 속도를 높입니다. 농축액이 액체 상태가되면 큰 그릇에 붓습니다.
- 체리 또는 딸기 맛 레모네이드로 펀치의 색상과 맛을 바꾸십시오.
- 냉동 농축액을 액체 포장 농축액으로 교체 할 수 있습니다. 체리, 사과, 포도 등 원하는 주스로 레시피를 개인화하십시오.
시럽을 준비하십시오. 냄비에 물과 설탕을 붓고 끓입니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 약 3 분간 끓입니다. 시럽은 펀치를 달게하고 크림 같은 요소를 줄 수 있습니다. 시럽을 식히십시오.
- 더 달콤한 펀치를 원한다면 시럽 양을 두 배로 늘리십시오.
- 반대로, 주스에 들어있는 설탕에 만족하고 싶다면이 시럽을 만드는 것은 쓸모가 없습니다.
농축액이 들어있는 샐러드 보울에 시럽을 붓습니다. 나무 주걱을 사용하여 모든 것을 균질화하십시오.
탄산수와 라임 레모네이드를 첨가하십시오. 액체를 포함시키기에 충분히 혼합하십시오. 가스가 빠져 나올 수 있으므로 혼합물을 너무 많이 저어주지 마십시오.
- 나중에 펀치를 예약하는 경우 서빙 직전에 농축액과 시럽을 차갑게 유지하고 탄산수와 레모네이드를 첨가하는 것이 좋습니다. 당신의 펀치는 신선하고 반짝입니다.
펀치를 제공하십시오. 일반적으로 펀치는 손님이 국자를 사용하는 펀치 보울이라는 특정 컨테이너에 제공됩니다. 큰 샐러드 그릇과 같은 큰 그릇에 담을 수도 있습니다. 펀치를 얼음 조각에 부어 신선도를 유지하십시오.
- 아이스 큐브를 녹여 펀치가 희석되지 않도록하려면 아이스 큐브를 만드십시오. 이렇게하려면 잉여 음료를 준비하고 아이스 큐브 트레이에 고정하십시오. 서빙 직전에 펀치에 얼음 조각을 넣으십시오.
- 저녁 테마에 따라 아이스 큐브의 크기와 모양을 변경하거나 독창성을 더할 수 있습니다. 링 모양의 아이스 큐브 (크라운 몰드 사용) 또는 거대한 큐브 (사각형 몰드 덕분)를 사용해보십시오. 의 주제에 대한 저녁 할로윈아이스 큐브 통을 닫힌 라텍스 장갑으로 교체하면 손 모양의 아이스 큐브를 얻을 수 있습니다!
- 아이들을 위해 펀치를 만들고 있다면, 오렌지 또는 라즈베리 셔벗 볼을 그릇에 직접 넣으십시오. 유리로 봉사하는 경우 작은 셔벗 공의 펀치를 극복하십시오.
- 화이트 럼이나 보드카 (50 cl)를 부어 펀치를 알코올로 만들 수도 있습니다.

방법 2 빠른 레시피

샐러드 그릇에 화분 펀치, 파인애플 주스 및 설탕을 섞습니다. 이 레시피는 "준비 완료"펀치 덕분에 빠릅니다. 그러나 저녁에는 독창성을 느낄 것입니다. 사실, 신선한 재료 덕분에 펀치를 클래식 병으로 바꾸어 모든 경우에 축제 음료로 만들 수 있습니다.
- 설탕의 첨가는 선택 사항입니다. 그러나 일부를 넣으면 완전히 용해되었는지 확인하십시오.
- 신선도를 높이려면 레몬이나 라임 주스 (10cl)를 혼합물에 붓습니다.
당신의 펀치 스파클을 확인하십시오. 서빙하기 전에 펀치가 맛이 나고 반짝이는 생강 레모네이드를 따르십시오. 서빙하기 전에 가스가 빠져 나갈 수 있으므로 레모네이드를 너무 빨리 붓지 마십시오.
- 생강 레모네이드를 라임 레모네이드로 대체 할 수 있습니다.
- 펀치가 충분히 달콤하다면 레모네이드 대신 탄산수를 넣으십시오.
봉사. 펀치를 적합한 용기 또는 펀치 보울에 붓습니다. 아이스 큐브가있는 안경에 직접 제공 할 수도 있습니다.
- 이전 레시피와 마찬가지로 펀치의 아이스 큐브를 만들 수 있습니다. 이 옵션은 음료를 희석시킬 수있는 아이스 큐브보다 낫습니다. 아이스 큐브의 모양과 크기에 창의성을 발휘하십시오.
- 작은 셔벗 공으로 펀치 잔을 제공하십시오. 과일 맛을 선호하십시오 : 레몬, 오렌지, 라즈베리, 딸기 ... 또한 셔벗을 펀치 볼에 직접 넣을 수도 있습니다.
- 화이트 럼 또는 보드카 (50 cl)로 상황에 따라 펀치를 알코올로 처리하십시오.

방법 3 파종기의 레시피 (변형)

가벼운 시럽을 준비하십시오. 이를 위해 냄비에 설탕 200g을 물 250cl에 붓습니다. 그것을 모두 끓게 가져 오십시오. 물이 끓기 시작하면 설탕이 완전히 녹을 때까지 물과 설탕을 저어주세요. 약 3 분이 소요됩니다. 시럽이 준비되면 열에서 제거하고 식히십시오.
- 요리하지 않고 물과 설탕을 혼합하여 더 간단한 준비를 선택할 수 있습니다. 음료의 맛은 변하지 않지만 그 맛은 덜 어색합니다.
- 슈퍼마켓에서 시럽을 구입할 수도 있습니다. 음료 전용 부서에서 이용할 수 있습니다.
시럽과 주스를 섞는다. 시럽을 큰 샐러드 보울에 붓고 레몬과 라임 주스를 넣으십시오.
그레나딘 시럽을 따르십시오. 그것은 재배자에게 매우 과일 맛뿐만 아니라 특징적인 붉은 색을줍니다. 그러나 체리 시럽 또는 다른 빨간 시럽으로 대체 할 수 있습니다.
럼을 추가하십시오. 알코올 함량이 높은 화이트 럼 (70 °) 또는 매운 럼을 선택하십시오. 취향에 따라 알코올의 양을 조정하십시오.
물을 넣어 마무리합니다. 먼저 1 리터의 물을 붓습니다. 나머지는 펀치를 시음하여 양을 조정하십시오. 알코올이나 설탕이 너무 강하면 물을 넣어 희석하십시오.
펀치를 제공하십시오. 아이스 큐브를 추가하거나 그대로 제공 할 수 있습니다. 이전 조리법과 달리이 펀치는 일반적으로 칵테일 잔에 부어 제공됩니다. 파인애플이나 체리의 신선한 조각으로 각 유리를 장식하십시오.