카라멜 소스를 준비하는 방법

콘텐츠

• 성분
• 단계
• 3 가지 방법 중 1 :
  카라멜 소스 준비
• 조언
• 경고

십대 자녀가 햄버거에서 캐러멜 소스를 먹었 음을 발견하기 직전에 카라멜 소스를 얹은 바닐라 아이스크림 한 그릇을 원했던 적이 있습니까? 아이들은 무엇이든 먹을 것이지만 희망적으로는 자신의 카라멜 소스를 준비하는 것이 생각보다 훨씬 쉽고 쉽습니다. 더 좋은 점은 거의 시간이 걸리지 않습니다.

성분

젖은 방법

• 설탕 300ml
• 버터 120g
• 175 ml 크림, 실온 또는 예열.
• 물 60ml

크림 카라멜 소스

• 크림 1 컵
• 달콤한 버터 100g
• 갈색 설탕 1 컵
• 바닐라 추출물 1 티스푼

단계

3 가지 방법 중 1 :
카라멜 소스 준비

1. 6 즐기세요! 이 소스는 차갑게 뜨겁게 사용할 수 있습니다.
   • 보존하려면 소스를 용기에 넣고 뚜껑이나 셀로판 종이로 덮고 냉장고에 넣으십시오. 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다.
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조언

• 사과를 담 그거나 사과 위에 카라멜 소스를 붓습니다. 그들을 장식하고 냉장고에서 식히고 달콤한 사과를 얻으십시오.
• 크림이 없으면 카라멜 소스가 조금 더 액체가 되더라도 우유가 잘됩니다.
• 약 반 a로 털 소스를 치십시오. s. 더 맛을 내기 위해 바닐라. 향미 오일을 첨가하여 향미를 다양하게 할 수도 있습니다. 이 조리법은 예를 들어 라즈베리, 레몬 또는 오렌지와 함께 더 좋습니다.
• 카라멜 소스는 일단 식 으면 바닐라 아이스크림이나 초콜릿과 함께 사용하면 좋습니다.
• 때로는 크림이 너무 차가 우면 캐러멜이 얼 수 있습니다. 이를 피하려면 크림을 사용하기 전에 가열하는 것이 좋습니다.
• 하나 더 추가 c. s. 초콜릿을 좋아한다면 코코아 가루. 소스를 조금만 태우면 화상의 맛이 줄어 듭니다.
• 모든 설탕이 녹을 때까지 기다린 다음 버터를 즉시 넣으십시오. 그렇지 않으면 설탕이 녹은 후 10-15 초 동안 갈색으로 만들어 풍미를 더욱 강하게 만들 수 있습니다.
• 카라멜 소스가 뜨거울 때는 액체가 더 많지만 너무 두껍다면 요리 중에 크림을 조금 더 넣으십시오.
• 카라멜 소스는 과일에 적합합니다. 복숭아 나 구운 배에 카라멜 소스를 뿌려주거나 작은 카라멜 소스를 flambé 바나나에 첨가하십시오.

경고

• 설탕을 요리 할 때 매우주의하십시오 : 설탕이 녹 으면 끓는 물보다 훨씬 높은 온도에 있습니다. 대단히 끈적.
• 냄비를 사용하여 뜨거운 카라멜 소스를 넣을 수있는 용기를 다루십시오. 그렇지 않으면 화상을 입을 수 있습니다.
• 뜨거운 카라멜 소스를 두꺼운 파이렉스 병에 붓습니다. 카라멜의 고온으로 인해 균열이 발생할 수 있으므로 온도 변화 용으로 설계되지 않은 일반 유리 용기 나 용기를 사용하지 마십시오.