맥주를 붓는 방법

콘텐츠

• 단계
• 방법 1 병, 투수 또는 캔에서 부어
• 방법 2 맥주를 오븐에 부어
• 방법 3 특정 맥주를 부어

맥주는 가스 함량이 높기 때문에 병이나 수돗물에서 맥주를 ​​유리에 쏟아 붓는 데 어려움이 있습니다. 너무 빨리 또는 잘못 부어 넣으면 맨 위에 식욕을 돋 우지 않는 이끼가 두꺼운 층을 형성하여 넘칠 수 있습니다. 그러나 거품이없는 맥주는 맛의 특성과 특성을 잃습니다. 따라서 맥주를 ​​올바르게 부어 마시는 방법을 아는 것이 좋습니다!

단계

방법 1 병, 투수 또는 캔에서 부어

1. 
   

   
   맥주 잔을 자신의. 일반적으로 기름, 지방, 손가락의 흔적이없고 선택한 맥주에 적합한 투명한 유리 파인트 유리입니다. 유리가 더러워지면 맥주 맛이 바뀔 수 있습니다.
   • 모든 맥주 종류에 맞는 안경이 있으며, 맥주에 맞게 특별히 조정 된 유리 대신 클래식 50cl 파인트 유리를 선택할 수 있습니다. 맥주가 안전하게 들어갈 수 있도록 유리에 충분한 공간이 있는지 확인하십시오.

2. 
   

   
   병이나 캔을 부을 경우 바닥에 침전물이 있습니다. 병에 든 맥주는 일반적으로 바닥에 작은 효모 침전물이 있으며, 맥주의 맛과 선명도를 유지하기 위해 유리에 도착하고 싶지 않을 것입니다. 맥주 한 병을 가지고 있다면, 빛이 들어 올려서 침전물이 형성되었는지 확인하십시오. 캔이있는 경우 "통조림 포장"라벨을 확인하십시오.
   • 어떤 사람들은 맛에 방해받지 않고 맥주에 힘과 진정한 맛을 준다고 생각합니다. 선호하는 것이 무엇인지 확실하지 않은 경우 입금 여부에 관계없이 가장 좋아하는 것을 찾으십시오.

3. 
   

   
   맥주 유리를 45 ° 각도로 기울입니다. 유리의 가장자리는 테이블이나 바와 같은 평평한 표면에 놓이고 나머지는 진공 상태입니다. 이렇게하면 유리의 균형을 잡고 똑바로 유지할 수 있습니다 (맥주를 부을 수 있도록 도와줍니다).

4. 
   

   
   
   
   맥주 용기를 유리 가운데 몇 인치 위에 놓습니다. 맥주를 유리의 반까지 부어야합니다. 이것은 맥주를 통조림으로 만드는 가장 좋은 방법입니다.
   • 병이 유리에 닿아서는 안되며 나쁜 습관입니다. 그것이 당신의 경우라면, 그다지 심각하지는 않지만 다른 사람을 위해 유리를 따르면 박테리아가있을 수있는 병에 사람의 유리가 닿아서는 안됩니다.

5. 
   

   
   유동적 인 움직임으로 빠르고 확실하게 쏟아 붓습니다. 맥주는 튀지 않고 부드럽게 유리에 흘러야합니다. 유리 가장자리 중간을 목표로하고 생맥주의 양을 가능한 일정하게 유지하십시오.

6. 
   

   
   맥주가 유리의 1/3에서 절반에 도달하면 유리 바닥을 부드럽게 곧게 펴십시오. 유리가 채워질 때 가장자리가 가장자리 4cm 전에 바닥이 평평한 표면 아래로 떨어지도록 유리를 똑 바르게해야합니다. 유리가 가득 차면 다시 똑바로 세웁니다.
   • 너무 많은 거품이 형성되기 시작하면 싱크대에 맥주가 유리의 가장자리에 닿지 않도록 부어주십시오. 이것은 액체를 과도하게 통기시키지 않고 거품의 형성을 피할 수있게한다.
   • 거품이 충분하지 않으면 2 ~ 3 센티미터의 거품이 생길 때까지 유리 벽에 맥주를 계속 부어주십시오.

7. 
   

   
   맥주를 마시기 전에 맥주 위에 거품이 식을 때까지 몇 초 정도 기다리십시오. 무스가 신선하고 거의 쏟아지지 않으면 향기가 강해집니다. 이 순간 레몬, 우디, 훈제 맛을 맛볼 수 있습니다.

방법 2 맥주를 오븐에 부어

1. 
   

   
   
   
   맥주 잔을 자신의. 일반적으로 기름, 지방, 손가락의 흔적이없고 선택한 맥주에 적합한 투명한 유리 파인트 유리입니다. 유리가 더러워지면 맥주 맛이 바뀔 수 있습니다. 유리가 화학 물질로 청소 된 경우, 벽에 침전물이 형성되었는지 확인하기 위해 빛을 비추십시오. 필요한 경우 헹구십시오.
   • 모든 맥주 종류에 맞는 안경이 있으며, 맥주에 맞게 특별히 조정 된 유리 대신 클래식 50cl 파인트 유리를 선택할 수 있습니다. 맥주가 안전하게 들어갈 수 있도록 유리에 충분한 공간이 있는지 확인하십시오.

2. 
   

   
   오래된 맥주의 과도한 압력이나 잔유물의 수돗물을 청소하십시오. 작은 맥주를 몇 초 동안 진공 청소기로 작동 시켜서 이렇게하십시오. 바에서 압력 기계를 사용하는 경우 작은 맥주를 그릴에 부어 잔류 물없이 좋은 시원한 맥주로 시작하십시오. 감정가는 감사 할 것입니다.
   • 이것은 또한 맥주가 여전히 흐르는 지 확인할 수있는 기회를 제공하므로 열과 낭비 시간을 변경하기 위해 흐르는 것을 시작할 필요가 없습니다.

3. 
   

   
   탭 아래에 유리를 45cm 각도로 몇 센티미터 놓습니다. 앵글은 병이나 캔에서 쏟아 질 때와 같아야합니다. 이 각도에서 맥주는 유리의 절반에서 흘러 나오는 것이 이상적입니다.
   • 유리가 수도꼭지를 건드리지 않아야합니다. 박테리아와 세균은 모든 수도꼭지에서 자라고 유리를 오염시킬 수 있습니다. 맥주가 당신을위한 것이 아니라면, 유리를 만지지 않도록주의하십시오.

4. 
   

   
   맥주가 유리 가장자리에 빠르고 확실하게 흐르도록 꼭지를 완전히 엽니 다. 일부 압력은 완전히 낮추어야하는 반면 다른 압력은 만지면됩니다. 맥주의 흐름은 유리에서 일정하고 규칙적이어야합니다.
   • 맥주 필레가 거품을 형성 할 때까지 유리의 절반을 계속 붓습니다. 거품이 형성되지 않으면 맥주가 내벽을 따라 흐르는 동안 유리를 기울여 거품을 형성하십시오.

5. 
   

   
   유리가 채워질 때 가장자리에서 약 4cm 정도 부드럽게 펴서 표면에 거품 층이 형성되도록합니다. 맥주가 유리에 직접 부어지면 너무 거품이납니다. 맥주가 항상 유리를 따라 부어지면 거품이 나지 않습니다. 폼이 올바른 크기가 되려면 유리를 반으로 펴기 시작하십시오.
   • 거품이 조기에 형성되는 경우 (일부 맥주의 경우) 유리 중앙에 직접 부어 넣으십시오.
   • 유리를 채우십시오! 거품이 넘쳐나고 싶지만 완벽하지 않습니다!

6. 
   

   
   맥주를 마시기 전에 맥주 위에 거품이 식을 때까지 몇 초 정도 기다리십시오. 무스가 신선하고 거의 쏟아지지 않으면 향기가 강해집니다. 이 순간 레몬, 우디, 훈제 맛을 맛볼 수 있습니다.

방법 3 특정 맥주를 부어

1. 
   

   
   병 맥주보다 밀 맥주에 덜 공격적입니다. 밀 맥주를 부을 때 거품이 평소보다 더 빨리 자라므로 더 부드럽게 가야합니다. 밀 맥주의 좋은 거품은 2 센티미터이지만 그 이상은 아닙니다. 부을 때 부드럽게하십시오.
   • 이러한 유형의 맥주에 대해, 더 많은 거품을위한 공간을 만들기 위해 더 큰 유리를 사용하는 것이 유리할 수있다. 그것은 밀 맥주를 붓는 기술이며, 감정가들은 병을 따르기 전에 병을 굴립니다. 병에 담긴 맥주의 마지막 1/3을 유리에 쏟아 부으십시오.

2. 
   

   
   산업용 조절 병의 찌꺼기에주의하십시오. 병 바닥의 마지막 센티미터는 그리 좋지 않습니다. 바닥에 두십시오. 마시는 것이 끔찍한 것은 아니지만 맛은 효모를 상기 시키며 찌꺼기는 가스와 헛배 부름을 유발할 수 있습니다.
   • 그러나 어떤 사람들은이 풍부하고 강한 효모 맛을 좋아합니다. 그것이 당신의 경우라면 문제 없습니다!

3. 
   

   
   미국 창백한 라거를 부드럽게 따르십시오. 버드 와이저와 밀러 같은 맥주는 부드럽게 부어 주어야합니다. 그렇지 않으면 맥주없이 이끼로 가득 찬 유리를 줄 것입니다.
   • 이 맥주에는 단백질이 거의 없기 때문에 두꺼운 거품이 빨리 사라져 절반의 빈 잔이 남습니다. 두꺼운 거품은 유리를 채우는 과정을 늦추고 결과는 맛이없고 어리 석습니다.

4. 
   

   
   기네스를 제공 할 때는 더블 탭을 사용하십시오. 기네스 애호가들은 사랑하는 맥주를 두 번 채우면서 맹세합니다. 유리를 반쯤 채우고 맥주가 "고정"될 때까지 30 초 동안 기다리십시오 (기술적으로 질소 기포). 그런 다음 30 초 후에도 계속 채워집니다.
   • 이것이 왜 중요한가? 완벽한 거품 층을 만들고 맥주에 최고의 맛을내는 것은 의심의 여지가 없습니다. 그들은 더블린에서 그렇게하기 때문에 아마도 나쁜 생각은 아닙니다.