레몬을 짜내는 방법

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• 클립식 과즙기를 사용하는 경우 레몬을 도구에 더 잘 맞도록 너비를 반으로 자릅니다.

3 레몬을 자르기 전에 전자 레인지에 레몬을 데우십시오. 따뜻한 레몬은 짜기가 더 쉽고 어떤 사람들은 주스를 더 많이 생산한다고 말합니다. 레몬을 얼린 경우 10 초에서 20 초 동안 전자 레인지에 레몬을 통과 시키십시오. 그들은 부드럽고 부드럽습니다. 이 과정은 액체를 담는 물질을 약화시켜 주스가 더 쉽게 흐르도록합니다.

• 이 트릭은 특히 오래된 레몬이나 두꺼운 피부를 가진 품종에 효과적입니다.
• 과일이 담배를 피우면 열을 너무 많이 씻으면 주스가 증발 한 것입니다.

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필요한 요소

다음 기사 중 하나 :

• 포크
• 숟가락
• 주방 집게
• 수동 주 서기
• 전통적인 과즙 짜는기구

조언

• 블라인드 테스트 후 많은 바텐더들은 냉장고에서 몇 시간을 보낼 때 감귤 주스의 맛을 선호한다고 말합니다. 불행히도 주스를 며칠 동안 유지하면 맛이 빨리 씁니다. 이것은 처음에 맛을 향상시키는 동일한 화학 반응 때문일 수 있습니다.
• 많은 사람들이 레몬을 눌러 단단한 표면에 레몬을 굴립니다. 이것은 과일을 약간 약화시키는 데 도움이되지만 전자 레인지 만큼은 아닙니다. 레몬 향을 사용하려는 경우이 방법도 권장되지 않습니다. 일부 아로마 오일을 제거 할 위험이 있기 때문입니다.
• 자라는 레몬의 피부가 굵고 주스가 적은 경우 영양 테스트로 토양을 테스트하십시오. 일반적으로 두꺼운 피부와 주스 부족은 과도한 질소 또는 인 부족으로 인한 것입니다.
• 짜낸 레몬이 차가 우면 따뜻한 물에 20 분 동안 담그십시오. 워밍업되면 최대 주스를 추출하며 어떤 부분도 얼지 않습니다.

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경고

• 레몬이나 강판을 벗기면 과일이 훨씬 빨리 말라 버립니다. 피부를 제거하자마자 누르십시오. 주스를 냉장고에 보관하고 며칠 내에 맛있게 유지하십시오.

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