소금에 절인 쇠고기가 요리되는지 확인하는 방법

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• 단계
• 3 가지 방법 중 1 :
  오븐에서 소금에 절인 쇠고기 요리
• 조언
• 경고
• 필요한 요소

짠 쇠고기는 맛있는 고기이지만 소금으로 쇠고기가 분홍색으로 변하기 때문에 요리를 마칠 때를 정확히 알기가 어려울 수 있습니다. 소금에 절인 쇠고기가 충분히 익 었는지 확인하는 가장 좋은 방법은 육류 온도계를 사용하여 육류의 무게에 따라 정확한 조리 시간을 결정하는 것입니다. 이 기사에서는 맛있는 소금에 절인 쇠고기 조각을 완벽하게 만드는 방법에 대해 설명합니다.

단계

3 가지 방법 중 1 :
오븐에서 소금에 절인 쇠고기 요리

1. 6 고기의 온도를 확인하십시오. 요리가 끝나면 천천히 밥솥의 뚜껑을 들어 올리고 육류 온도계의 바늘을 가장 두꺼운 부분에 삽입하여 소금에 절인 계란의 내부 온도를 확인하십시오. 육류는 섭씨 63 도의 온도에 도달해야합니다.
   • 요리가 끝나면 고기는 매우 부드러워 야합니다. 소금에 절인 쇠고기에 포크를 짜서 일관성을 확인하십시오.
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조언

• 소고기를 소금에 절인 상태로 유지하려면 요리 직후 냉동실 가방에 넣으십시오. 냉동실에 몇 달 동안 잘 보관됩니다.
• 냉장고에 넣으면 3-4 일 동안 소고기를 소금에 절인 상태로 유지할 수 있습니다.
• 고기가 요리를 마친 후에는 사용 된 요리 방법에 관계없이 즙이 많은 소금에 절인 쇠고기를 요리가 끝난 후 2 시간 이내에 냉장고에 보관해야합니다.

경고

• 뜨거운 접시를 다루기 위해 주방 장갑을 착용하십시오. 소금에 절인 쇠고기를 맛보고 싶다면 화상을 피하기 위해 먼저 열원에서 용기를 꺼내십시오.
• 소금에 절인 쇠고기의 만료 날짜를 확인하십시오. 생 소금을 냉장고에 1 주일 이상 보관했다면 요리하지 마십시오. 더 이상 소비에 좋지 않습니다.

필요한 요소

• 육류 온도계
• 알람 타이머
• 주방 장갑
• 포크
• 끓는 물